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作るの簡単、食べるのもっと簡単!特別な材料は一切不要の和っきむち

対面 オンライン

食材から作れる自分になれることは今の時代とても強みになるでしょう

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
50度洗い下ごしらえ術
きむちペーストの作り方
乳酸菌発酵について
ペーストの使い方について
食材の扱い方について


<こんなことが出来るようになります>
ご自宅で無添加のきむちが作れるようになります。


<こんな風に教えます>
ご自宅にきむちキット郵送致します
あとはオンライン形式で致します。
自由にご質問しながら迷うことなく作れるように
なるでしょう!

※必要なお野菜はたった3つだけ
お申込みの際に材料をお伝えいたします。


<定員>
基本各 5名
ZOOM対応です。
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大阪市内

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¥3,900

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場所 大阪市内

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この講座の先生

医療費削減型食で世直し事業を目指せ ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績25年
日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る=医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラクターとしてもご指導しています。プロの飲食店の方向けにも食材の下ごしらえをお伝えするご指導も可能。
又ハム、ベーコン、かまぼこ等をご家庭で誰もが作れるようご指導させていただくお肉マイスター養成コースや正しい食を伝えていけるこども料理講師養成講座の講師育成にも力を注いでおりゆる和食講師としてご登録いただき世の中のお役に立てる人材作りにも今力を注いでおります。個別集団どちらでもご対応可能又ケータリング等も対応
※只今昭和町サロン不使用 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ★ゆる和食きむちキット
    キット内容(仕上がり約1.5キロ)
    唐辛子粉200g/こだわりミネラル塩・ラミジップ・手袋・混ぜ袋2枚・レシピ
    ※フードプロセッサーが必要です


    お申込み⇒材料キット郵送(ご住所などお申込み時ご連絡下さいませ)
    ⇒ZOOm講座、所要時間1時間予定
    • こんな方を対象としています

      無添加でキムチが作りたい
      添加物がきになる
      食材から作れたら家計が楽になる
      こどもたちに本物を食べさせたい
      とにかく安全なものを食べたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ZOOMオンライン講座です。全国どこからでも
      対応出来ます。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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