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中国茶知的好奇心がとまらないシリーズ②注目の白化緑茶を学ぼう①

対面

白化緑茶なしに緑茶は語れない

こんなことを学びます

【オンライン開催】

<こんなことを学びます>
中国農業科学院茶葉研究所の魯成銀研究員が
2019年12月初めて白(黄)化茶樹品種加工緑茶品質について講義をされました。
その貴重な機会な講義を受け学びましたことがお役にたてると思いシェアさせていただけましたら幸いです。


白化緑茶って何?
白化緑茶の品種は?
どうして白化緑茶になるの?
白化緑茶を作り出す条件は?
どんな白化緑茶があるの?
白化緑茶の産地は?
もっとも生産量の多い白化緑茶は?
安吉白茶の現状は?


<こんな風に教えます>
ZOOMによる少人数指導のため、疑問がわいたその時に質問できます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の方と対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

(グループレッスンのリクエスト対応)

<持ち物>
特にありません

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開催予定エリア

三軒茶屋・二子玉川

価格(税込)

¥6,000

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価格(税込) ¥6,000
場所 三軒茶屋・二子玉川

この講座の先生

お茶を通してくらしを豊かにし人の縁を結ぶ中国茶講師

磯部優子 Yuko ISOBE
中国国際茶文化研究会栄誉会員
中国国際茶文化研究会認定中国茶指導老師資格取得講座開講
中国労働和社会保障省認定高級茶藝師
中国茶葉学会認定評茶員
中国茶紅茶教室「サロン ド シャンティ 香茶苑」 主宰
 夫の転勤で、1994年より北京に3年、東洋と西洋の茶文化が共存する 香港に8年半滞在。 2004年1月紅茶教室「サロンドシャンティ」をスタート。同年4月より、香港中国 茶専門店「茶藝楽園」にて、日本人を対象とした中国茶講座の講師を務める。 活動は、中国茶講座・紅茶講座講師、茶会の主催、講演、東京東ロータリークラブ講話。
お茶 のある暮らしを提案、教室定期開催。
現在は、世田谷区深沢で皆さまをお迎えしています。

 北京、香港、名古屋、東京への引っ越しと子育てが大変なとき、 「お茶」は、一人の 時間を豊かにしたり、気軽なおもてなしをしたり、心に潤いをもたらしてくれました。 折々に感じた「お茶の魅力」と「日々の暮らしに役立てていただけるアイデア」を盛り込んで、季節を感じ、旬を味わうレッスンを心がけています。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    60分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    挨拶・自己紹介
    講義
    質疑応答

    60分、時間いっぱい伝えさせていただきます。
    • こんな方を対象としています

      中国茶に親しんでいる方。
      白化緑茶にご関心のある方。
      中国茶の指導をしている方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ZOOMの設定が初めての方も設定方法をお知らせしますのでご安心ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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