開催日程はありません。
2006年大手クッキングスクールのパン師範科・ケーキ師範科を卒業。
講師資格とマイスター(指定校認定校)を取得。
2009年から女性限定自宅教室を主宰。
家庭でも再現できる美味しいレシピを皆様に毎月ご案内してます
教室では、イーストパン、天然酵母パン、ケーキ、アイシングクッキー、練り切りなどの単発レッスンをおこなっています。
パンレッスンは、生地作り、発酵、成形、焼成などすべての工程を細かく説明しながら行いますので、自宅でも美味しい本格的なパンを再現することができます。
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実際には参加できなかったのですが、
準備の段階で送られてきた説明文なども丁寧でした。
湿度計などの記載もあり、
気軽なパン作りではないのかも、、と思いました。
はじめてのオンライン講座でしたが、とてもわかりやすかったです。こちらの都合で視聴だけにしていただいたのですが、十分楽しめました。
パンの製法のみならず、いろいろとその他の情報も普段疑問に思っている部分も丁寧に回答いただき、満足してます。