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1時間で中国茶が美味しく淹れられる講座

オンライン

こんな時だからこそ自宅で楽しめるオンラインのお茶のレッスン♪

こんなことを学びます

【オンライン開催】
とても貴重なお茶です。とプレゼントしていただいたことはございませんか?
そのお茶は召し上がりましたか?
もし、いただいたまま大切にしまいこまれたままでしたら、
私にお手伝いさせてください。
きっと美味しくいただける方法が見つかります。

そのお茶の香りやお味を楽しめますように。
お茶が命を全うできますように。
プレゼントしてくださいました方に、お茶のご感想を伝えていただけますようにと願い
レッスンを考えました。

もちろん、ご旅行で自分のためにプレゼントしたお茶も大歓迎です。

<こんなことが出来るようになります>
そのお茶の一番美味しい淹れ方が分かります。
(おいしく淹れられる、茶葉に合わせた湯の温度を説明します。
蒸らし時間が分かります。)

蓋碗、茶壺が)ありましたら、熱くない持ち方を説明させていただきます。

茶の種類によって違う、茶器に対しての茶葉の量が分かります。

<こんな風に教えます>
ZOOMで少人数のレッスンです。
講師の一方的な説明にならずに参加者の方と対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。
小人数なので、疑問を感じた時に質問していただけます。
(グループレッスンのリクエスト対応)

<こんなことを学びます>
中国茶を淹れる時に必要な茶器の紹介。
茶器の持ち方。蓋碗、茶壺
茶杯の持ち方。
準備からいただくまでの工程の一連の流れを学びます。


<持ち物>
基本的にありません。
あれば、茶具を用意して画面越しに真似していただけると分かりやすいです。
蓋碗、茶壺、公道杯(茶海)、茶杯、茶托、茶則、茶通、茶荷、茶葉

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この講座の先生

お茶を通してくらしを豊かにし人の縁を結ぶ中国茶講師

磯部優子 Yuko ISOBE
中国国際茶文化研究会栄誉会員
中国国際茶文化研究会認定中国茶指導老師資格取得講座開講
中国労働和社会保障省認定高級茶藝師
中国茶葉学会認定評茶員
中国茶紅茶教室「サロン ド シャンティ 香茶苑」 主宰
 夫の転勤で、1994年より北京に3年、東洋と西洋の茶文化が共存する 香港に8年半滞在。 2004年1月紅茶教室「サロンドシャンティ」をスタート。同年4月より、香港中国 茶専門店「茶藝楽園」にて、日本人を対象とした中国茶講座の講師を務める。 活動は、中国茶講座・紅茶講座講師、茶会の主催、講演、東京東ロータリークラブ講話。
お茶 のある暮らしを提案、教室定期開催。
現在は、世田谷区深沢で皆さまをお迎えしています。

 北京、香港、名古屋、東京への引っ越しと子育てが大変なとき、 「お茶」は、一人の 時間を豊かにしたり、気軽なおもてなしをしたり、心に潤いをもたらしてくれました。 折々に感じた「お茶の魅力」と「日々の暮らしに役立てていただけるアイデア」を盛り込んで、季節を感じ、旬を味わうレッスンを心がけています。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    60分

    <当日の流れ>

    1.挨拶 自己紹介
    2.茶器の紹介
    3.茶杯の持ち方
    4.蓋碗の持ち方
    5.茶壺の持ち方
    6.淹れる茶葉の説明  台湾烏龍茶(文山包種、台湾高山茶、東方美人)
    ※他の茶葉も選べます(緑茶、白茶、黄茶、烏龍茶、紅茶、黒茶)
    7.茶葉の量の説明 
    8.湯の温度について
    9.蒸らし時間について
    10.いただき方
    11.茶殻を見る
    12.質疑応答
    • こんな方を対象としています

      初心者。
      家にある茶葉を美味しく淹れられるようになりたい。
      お土産にいただいたり、旅先で買った中国茶の美味しい淹れ方を知りたい。
      茶器はあるけれどどのように使えばよいかわからない方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ZOOMの設定方法をお知らせしますので、ZOOM未設定の方も安心して受講していただけます。
      必ず会話ができる環境、設定でご参加ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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