一つの生地から成型やトッピングを工夫して、基本のまるパンからお惣菜風パン、デザートパンを作ります。
開催日程はありません。
東京都出身。
製パン教室において、パン師範課程および天然酵母パン師範科課程を卒業。
ル・コルドン・ブルー日本校において、フランス料理ディプロムを取得。
その後、フランス大使館でのフランス料理研修を経て、現在に至る。
2004年8月よりパン・天然酵母パンの教室、2010年4月よりフランス料理の教室を主催。「天然酵母パン•フランス料理教室 アトリエ・ルヴァン」代表。
美味しいパン、お料理を手軽に楽しみたい、ご家族やご友人への心のこもったおもてなしをしたい、もちろんスキルアップもしたい、そんな方にわかりやすく丁寧で楽しいレッスンを提供いたします...
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