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お肉の代用品おからこんにゃくで創作スパイシー2品コース

対面 オンライン

お肉やお魚に大変身いま大注目の植物繊維豊富な食材。叩いたりひねったり!家族でアクティブに運動がてら楽しめちゃうよ!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
水溶性・不要性を持ち合わせた
おからこんにゃくは
今とっても注目の食材!


このおからこんにゃく
青森県の主婦であった
岡田哲子先生が開発された
特許商品となります。


肉・魚・エビ・イカ・チキン風
、和・洋・中…とにかく豊富な
バリエーションはそのままお肉
魚のような食感で作り方によって
それぞれが驚きの食感に!
脳が錯覚を起こす?ような美味しさへ 大変身!


『カロリーは鶏肉の10分の1
食物繊維はレタスの4倍以上』
ダイエットやカロリー制限されている方
にも最適の食材


肉好きのご主人さまに何とか健康を
維持してほしい、又はベジタリアンの方に
誰もが美味しく笑顔で同じ食卓で食べられる幸せ❤


健康、環境、心の面からも考慮された先生の
お考えに感激したおからこんにゃくを皆さま
にもお伝えしたいと強く感じました。


私におからこんにゃくが伝わってきた
事は非常に意味のある事!
と使命感をも感じお伝えさせていただいて
おります。




健やかでおいしくを追求しする私、
おからこんにゃくもゆる和食流に
めちゃくちゃ研究いたしました。
そして、研究をかさね、
ゆる和食流調理法でアレンジ!
オリジナルの絶品レシピも数々誕生!

<こんな風に教えます>
講師の一方的な説明にならずに
参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

※講師はゆる和食おからこんにゃくマイスターです
※対面コースの場合3品~4品伝授致します

<定員>
各2組~3組
状況に応じて決めていきますね


★当日のメニュー
ラム肉風スパイシーチキン風
ホタテ風ペッパー風味
のしいか風おつまみ
対面の方はもう一品か二品サービス付き
続きを読む

8月10日(月)

11:00 - 13:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

8月9日(日) 11:00

参加人数

0/8人

開催場所

大阪メトロ谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本 2-77-20

価格(税込)

¥4,300

8月10日(月)

20:30 - 21:45

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

8月9日(日) 20:30

参加人数

0/8人

開催場所

大阪メトロ谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本 2-77-20

価格(税込)

¥4,300

  • 8月10日(月)

    11:00 - 13:00

    大阪 / 大阪市内

  • 8月10日(月)

    20:30 - 21:45

    大阪 / 大阪市内

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対面受講日程

8月10日(月) 11:00 - 13:00

¥4,300
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ谷町線 八尾南駅 徒歩15分

8月10日(月) 20:30 - 21:45

¥4,300
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ谷町線 八尾南駅 徒歩15分

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

対面受講料に含まれるもの

おからこんにゃく、レシピ
下処理動画もサービス!
ZOOMの方には事前の真空パックした
おからこんにゃく送ります。

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥3,300

この講座の先生

医療費削減型食で世直し事業を目指せ ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績25年
日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る=医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラクターとしてもご指導しています。プロの飲食店の方向けにも食材の下ごしらえをお伝えするご指導も可能。
又ハム、ベーコン、かまぼこ等をご家庭で誰もが作れるようご指導させていただくお肉マイスター養成コースや正しい食を伝えていけるこども料理講師養成講座の講師育成にも力を注いでおりゆる和食講師としてご登録いただき世の中のお役に立てる人材作りにも今力を注いでおります。個別集団どちらでもご対応可能又ケータリング等も対応
※只今昭和町サロン不使用 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    おからこんにゃくが届く
    指定の食材(野菜)の事前ご準備いただきます


    <実習所要時間>
    60分予定

    <当日のレッスンの流れ>
    30分 講義
    20分 ディスカッション
    20分 盛り付け作業
    • こんな方を対象としています

      野菜ばかりで味気ないけどお肉は苦手
      お肉やお魚がもともと苦手な方
      お肉ばかりの家族に差し替え食材として考えている
      調味料などの事も知りたい
      健康で美味しくを楽しみたい
      ボリュームをもって楽しく食事をしたい
      家族で楽しめる講座を探していた
      運動も兼ねた者であればさらに嬉しい!
      ユーモラスなものが好きな方
      遊び心のある方!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ZOOMのご準備宜しくお願い致します。

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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