🏆全国3068の料理教室No.1！リピート率8割！🏆
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ストアカ人気講師インタビューの様子
https://oshierun.street-academy.com/entry/2020/06/04/144013ストアカ講演会の様子
https://oshierun.street-academy.com/entry/2020/08/31/144936祝・開催100回記念！
https://note.com/ciaobella_aurora/n/ncc9a1d3fd60fーーー
ご自宅で、シンプルで本当に美味しいパスタの幅を広げませんか？
大好きなイタリアを行き来し、各地の家庭でマンマに料理を習い、パスタの奥深さに虜になり、人生の豊かさを知りました。
この講座では、本場イタリアの、シンプルで本当に美味しい家庭のパスタを作ります。
毎回テーマとなる基礎をしっかり学び、自分でも間違いなく作れるようになります。
イタリアの家庭料理を理論で紐解き、実践で美味しいパスタを頂きます。
ご家族の喜びの声も多数。
初めての方も大歓迎！
身近な材料で、本場イタリアのパスタを作る感動をお届けします！🥂
💌スケジュール💌
1月22日夜 旬の魚のラグー🐟
1月23日昼 魚介のクスクス🐚
1月23日夜 ゴルゴンゾーラのペンネ＆パンナコッタ♡
1月26日夜 しらすと海苔のスパゲティ🌊
1月28日夜 ツナとキノコの和風パスタ🎌（#必殺邪道シリーズ）
1月30日昼 ほうれん草とリコッタチーズのカンネローニ
💕バレンタインシリーズ💕
2月6日昼 中級①ボネ&サルティンボッカ
2月6日夕 初級①本場のティラミス&ボロネーゼ
2月14日昼 中級②チョコレートビスコッティ&緑のラザニア
2月14日夕 初級②チョコサラミ&ラザニア
メニューの説明の詳細は、日付を選択してご覧ください。
◎材料はすべてスーパーで揃う身近なものです！ご安心下さい◎
📣全回、ビデオ視聴が可能です📣
当日都合が悪い場合は、レシピとレッスンのビデオをお渡ししますので、
後でビデオを見て作ってみて、分からないことは何でも質問可能です♬
ご興味のあるパスタはお気軽にご予約下さい💌
お友達・パートナーとの参加もおすすめです！💫
【参加者の声】
「初めての参加でしたが、先生の手元を見ながら作り、自分の料理もチェックしてもらえるので、自分史上最高のパスタが作れました」
「難しいこと、混みいったこと、何ひとつない。シンプルなのに、いつも美味しく作れる、魅力あふれた講座です。家族もいつも喜んでます」
「料理教室に通ったことがあっても、結局自分では二度と作らないことも多々あった私ですが、Aoi先生から習ったお料理やドルチェは、シンプルなのに美味しいから、また作ってしまう、、再現性が高い講座です」
「作ったパスタが美味しすぎて、家族に次の予約をリクエストされます」
「こんなに美味いパスタがこの世に存在するなんて～♪生きててよかった～って、心から思えるパスタに初めて出会いました！しかも自宅の台所で、誰にでも簡単にできるなんて！」
「教えて頂いたレシピはどれも、何度も色んな場面で使えて、お値打ち以上です！！」
「どのレシピもシンプルで間違いなく美味しくて、感激です！」
「有名なお料理ですが、レストランよりもおいしかったです」
「毎回予約していますが毎回感動します。お家パスタが変わりました」
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💡このクラスで学べること💡
・本当に美味しいパスタの基礎
・基本のソース作り（→色んな具材に応用可！）
・失敗からのリカバリー
・「自分の得意料理」となるようなレシピ
その他
・イタリアのワインとのペアリング
・現地イタリアのリアルな様子
・心が弾むイタリア語
などなど
【レッスンの紹介】
☞平日夜（火・木）1時間レッスン（基礎）
：基本のパスタ1品。
☞土曜昼1.5時間レッスン（応用）
：新メニュー＋簡単な前菜・ドルチェ・メインの2品
☞休日夕方1時間レッスン（基礎）
：基本のパスタ
☆Passione☆
料理をしなくても食べていけるこの時代に、なぜ料理をするのでしょう？
今や、レトルトやファストフードの普及で、簡単に安く食べる事が出来る時代です。
自分の手で美味しいものを作って、それを家族や友人と一緒に囲むこと、
料理には、私がイタリアの食卓で感じたそんな本質的な豊かさを生み出す力があります。
料理教室は、もはや一部の方の趣味ではなく、全員の食に関係すること。
こんな時だからこそ、何か1つ出来ることを増やすのも1つです。
このオンラインパスタクラスも、その1つになればよいなと思っています。
私と一緒に豊かな人生を楽しみましょう！🍝🥂
【オンライン講座の進め方】
1 無料ビデオ通話Zoomを使って行います
Zoomでは先生の料理する様子を映します。
レッスン用グループで写真の確認やレシピ共有を行います。
2 材料を用意して、ご自宅のキッチンへ！
グループチャットに予め材料リストをお渡しします。
材料は身近な食材が中心です。
3 いざレッスン！あとで見返すのもOK！
レッスンの最初にレシピと写真&動画をお送りし、説明します。
その後、皆さんとその場で作っていきます。
重要なポイントでは皆様のお写真を見て、私の方でアドバイスします。
4 出来たらその場でBuon appetito!
出来上がったら熱いうちに、召し上がれ！
ペアリングにおすすめのワインもお伝えします。
できたお料理のお写真で、美味しさを共有してください♡
5 レシピはご自身のもの！質問はいつでもどうぞ！
レシピはもちろん、作った時の写真も残るので、復習にもバッチリ。
わからないことは、いつでも気軽に質問して下さい♪
☆見学のみOK
☆材料配送オプション相談可
（イタリアの生産者から直接買っているオリーブオイルなど）
☆お友達・パートナーとの参加もおすすめです！💫
【自己紹介】
Aoi Aurora
'94 マンマのイタリア家庭料理研究家
約50カ国旅をしてなぜかイタリアに惹かれ、以来イタリアと日本を行き来し、渡伊はこの2年で9回。
毎回家庭に滞在し、マンマに料理を教えてもらう経験をもとに、パスタクラスを主宰、雑誌「1番近いイタリア」を刊行、その他、レシピ開発や各種講演など行う。
Live the life that you love! 迷ったら前へ！
'94 お茶高→東大→新卒でクックパッド（海外事業部）→現在は海外進出コンサル
Instagram：@ciaobella_aurora
