ジェラート屋さんが作るジェラートを一緒に作りましょう！
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理系の大学を卒業後、グローバルダイニング就職。
ウェディングプランナー(KIHACHI)を経て、
白金にあるイタリアンの店長に就任。
その後、ジェラートに興味を持ち渡伊し、
フィレンツェのジェラテリア(アンティカジェラテリアフィ オレンティーナ)で修行。
帰国後、株式会社チャヤマクロビフーズに2年間 SV として入社し、
様々な店舗立ち上げ業務 に携わる。
多摩センター:玄米カフェ 浅草:まるごとにっぽん立ち上げ
タイ:Brainwake cafe のスムージー開発
汐留:店舗改装、オペレーション再築
日比谷:店舗...
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