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奥深い中国茶の世界を学ぶテイスティング会

対面

緑茶・烏龍茶・紅茶など、種類によって全く異なる味わいを持つ中国茶。中国式茶会のスタイルで、じっくり味わいながら学んでみませんか?

こんなことを学びます

※大変恐れ入りますが、本講座は女性限定での開催とさせていただいております。何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

<こんなことを学びます>

中国茶を実際に味わいながら、種類、香りや味わいの違い、製法の違いなどを学んでいただきます。

何千年も昔から、天然のおくすりとして使われてきたお茶。
漢方薬の元祖でもあります。

その豊かな香りや味わいを楽しみながら、その薬効を知ることで日々の心身のメンテナンスや、コンディション調整に活用できるようになります!

<こんなことが出来るようになります>

・中国茶を最大限に楽しむための淹れ方や飲み方がわかります。
・各お茶にどのような効能があるのか、また、日常生活にどのように取り入れることができるのかがわかります。
・お茶を用いた季節や体調ごとのセルフメンテナンス。


<こんな風に教えます>

屋内で、少人数制のグループで丁寧に教えます。
お茶の説明とテイスティングをしながらすすめるスタイルです。
5〜6種類の中国茶を厳選してご用意し、中国式の淹れ方で、心を込めてお作りします。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
当日必要となるものはございません。

<定員>
基本 6名
(多少の変更あり)
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア

目黒・五反田

価格(税込)

¥3,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
7人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講代には場所代、お茶代、お茶菓子代が含まれます。
当日で別途必要となる費用はございません。

この講座の先生

東洋美食薬膳協会認定講師


東洋医学に基づいた、毎日を快適にする薬膳・ティーライフを日々研究・実践しています。

外資系OLを経て独立したという経歴から、
「忙しい日々の中で、最低限の限られた手間と時間で簡単・効率よく実践できる薬膳」を提案中。

漢方の元祖であり、薬膳茶のコアとなる「お茶」についても、ルーツである中国茶から台湾茶、日本茶含めて勉強。
飲み比べによる味わいの違いやその効能について東洋医学の観点も含めてお伝えしています。

その他、オーガニックの健康茶のブランディング、日本・アメリカを中心に、天候や体調に合わせたオーダーメイドの薬膳茶作りのイベントなどを企画・実施。

プライベートでは、日本とアメリカを拠点としながら、中国・台湾・韓国・インドなどアジア各国の食・茶文化の体験を求め、頻繁に旅行。

現地で見聞きしてきた情報などもおりまぜ、楽しいレッスンができればとおもいます。どうぞよろしくお願いします。


◆認定資格◆
・中医薬膳指導員
・東洋食育薬膳スペシャリスト
・東洋薬膳茶スペシャリスト
・中級中国茶アドバイザー
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分ほど

    <当日のレッスンの流れ>
    10分 ごあいさつ
    10分 中国茶についての全体像説明
    60分 お茶の紹介とテイスティング
    10分 QAなど
    • こんな方を対象としています

      ・お茶が好きで、より楽しむための知識や経験を得たい方。
      ・ナチュラルなもので病気の予防や、日々の健康の維持増進、セルフメンテナンスを行いたい方。
      ・アジアの伝統医療や薬膳、薬膳茶に興味のある方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日、お茶のテイスティングとともに、お茶菓子をご用意いたします。
      アレルギーやお苦手な食材などございましたら、必ず開催2日前までにご連絡をお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「五感で楽しみながら学べる講座」でした

    初心者でも分かりやすく、中国茶の知識はもちろんのこと、茶葉の視覚から、香り、温度、テイスティングまで、飲み比べをしながら進めてくださいました。
    リラックスできるように配慮されており、心地よく、脳のリラックス、頭もスッキリして、オススメです!また違う講座も受けてみたいと思いました。

    先生からのコメント

    この度は、テイスティング講座にご参加くださりありがとうございました!

    リラックスしてお楽しみいただけたようで大変嬉しいです。
    中国茶の面白さを感じていただき、さらに日々の健康維持やご自身のメンテナンスなど、
    生活の中でご活用いただくことが出来たらと願っております。

    またどうぞ、よろしくお願いいたします^^

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