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中華三昧/モチモチ中華おこわ×もち米焼売×酸辣湯▶初心者歓迎

オンライン

現役フードコーディネーターが何回も試作を重ねたレシピ。モッチリモチモチのもち米をまぶした焼売と電子レンジ10分で作る中華おこわ

こんなことを学びます

【マンツーマン指導します】
皆さんの作業を見ながらほぼマンツーマンで指導します。
手元・後ろ姿・横向きの立ち姿だけでも講師がしっかり見て指導。
マンツーマンの感想はレビューをご覧ください。

*******お料理初心者さん歓迎:*******
:  *******男子歓迎:*******


電子レンジで10分。食べ応え十分な中華おこわ。

もち米をまぶした焼売は簡単すぎるけど、見た目豪華!

元気の素!たまらない旨さの酸辣湯

本格中華の味が誰でもできます。

<Menu>
①中華飯店の本格中華おこわ
②フライパンで作るもち米ほたて焼売
③辛くて酸っぱい酸辣湯
https://youtu.be/sSsjWIvGM5E
<使用する器具>
●電子レンジ可能な容器
●フライパン
●鍋

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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして活躍
<HP>
http://www.foodex.co.jp/
ーー広告ーー
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他

ーーTV番組ーー
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他

ーー雑誌ーー
「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)

ーー先生の本ーー
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他
https://www.amazon.co.jp/b?node=465392


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【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。

ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

【zoom参加するにあたっての注意点】
●インストールが完了したら開催締め切り後に
zoomに参加する為の ID、パスワード、URLを送ります。
zoomへの入室は開催時間の15分前から待機しておりますので
心配な方はテストをしてください。

●レッスン開始後5分過ぎますと入室はできませんのでご注意ください。
●オンラインにてのレッスンの為、途中音声が聞こえずらい、画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。

●万が一生徒様都合にての通信環境により切断された場合は弊社では対応できません。
できるだけ通信環境が整った状態でご参加くださいませ。


皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!
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この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    動画視聴

    実習

    復習

    退出
    • こんな方を対象としています

      ●おいしい中華おこわを作ってみたい
      ●旬の野菜を美味しく食べたい
      ●シュウマイ大好き
      ●お料理は初心者
      ●男子だけど料理が好き
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【必ずお読みください】
      ※お申込みされた場合、以下ご同意いただきます

      ●テキストとZoomのURLを入手後のキャンセルは硬く禁止させていただきます
      ●実習開始前にオリジナル動画で予習します※講師が同時調理はしません
      ※PCやスマホの位置が調理台から遠く、画像を見ながら受講できない方が多いためご了承ください。
      ●マイク・画面OFFは結構です
      ●見るだけの参加でも大丈夫です
      ●入室・退出の際には必ずお声掛けください
      ●テキストをプリントアウトされることをお勧めします。
      ※ライブ授業中お伝えするポイントやコツが有ります。
      メモすることで学習能力が高まり記憶できます

      ●実習は出来る限り全員同時期に完成を目指します。
      ※早い方、遅い方様々ですがご自身で調整なさってご協力ください。

      ●参加者みなさんが楽しい時間をすごせるようにご協力ください。


      ※画像はイメージとなります
      ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー5

    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 5 )
    • 行く価値あり!( 5 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「3品ともとっても美味しく作れた講座」でした

    実習前に、動画を見ながら説明を受ける・・・という初のパターンでしたが、これがまたわかりやすくてよかったです。

    もち米を初めて使ったのですが、おこわも思った以上に簡単で、短時間でできて、美味しくて・・・。シュウマイの味も、酸辣湯麺も美味しく。。全てがメインのようなレシピで大満足でした!!

    先生からのコメント

    中華ディナー楽しんでいただけましたか。
    「えっ!!」と言うくらい中華おこわは簡単だったと思います。
    ぜひ定番メニューにしてくださいね。

  • W1

    女性

    この講座は「ハードルが高いお料理が楽々作れる講座」でした

    先生の講座は2回目です!まさかこんなに簡単にハードルが高いお料理が作れるなんて!感動の嵐でした。中華おこわももち米焼売も酸辣湯も、家族にとっても喜んでもらえました!
    お料理のプロの先生なので、わからないことはその場で聞いて、その場で解決できたのがよかったです。とろみつけなどいつも失敗していたのに、コツがわかり本当にお値段以上の講座でした。

    先生からのコメント

    「お値段以上」まるでニトリ(笑)
    分かり易く簡単にプロの味再現を目指してます!!
    酸辣湯は麺を入れれば酸辣湯麺になるのも2倍楽しいレシピ。
    是非お試しください。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「モチモチ中華おこわ×もち米焼売×酸辣湯」でした

    ハードルが高そうなメニューでしたが、連絡が来たとおりに準備をして、はじめたら、あっという間にできあがりました。
    家族も美味しい!と感激していました。
    本格的な中華料理が自宅で味わえるレッスンでした。

    先生からのコメント

    「中華おこわ」「酸辣湯」「焼売」!!!ゲー!ハードル高い!
    って敬遠されがちなんだけど
    体験した方はあまりにも簡単に出来てビックリ。
    もち米は普通のお米より実は扱いが簡単です(笑)

  • W3

    女性 30代

    この講座は「想像以上に簡単でおいしい料理」でした

    自分では絶対チャレンジしない分野でしたが
    教えて作っていただくとびっくりするくらい簡単でした。
    いつもありがとうございます。

    先生からのコメント

    もち米もっと食べよう!!!と、訴えたい(笑)

    電子レンジで10分加熱・簡単に作れます。

    お米を炊くより時短簡単です。

    是非、定番料理にしてください。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「もち米、大活躍♪」でした

    もち米がぐっと身近になりました😊
    中華おこわは電子レンジで簡単なのにすごく美味しく、もち米焼売も新食感で、どちらもハマりそうです。
    今回は「下準備をちゃんとしておくと調理に集中できる」と実感したレッスンでした。レシピに下準備を詳しく記載してくださっているので、ありがたいです。

    先生からのコメント

    下準備はしなくてもOKですが

    一人で調理する時も下準備をまずしておくとスムーズに進みますよ。

    もち米美味しいですよね。
    しかも10分でおこわができちゃう!!!

    「もち米振興協会」発足したいくらい(笑)

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