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【オンライン】NOソース焼きそば:海鮮中華焼きそば✖極旨シューマイ

オンライン

海老・ホタテ・イカのトローリ餡をかけて×丸めて加熱手抜き焼売×体に優しい薬膳スープ

こんなことを学びます

*******お料理初心者さん限定:*******
:  *******男子歓迎:*******

高級中華のような海鮮中華焼きそば
トロミが決め手です。
手抜き焼売は華やかなおもてなしやお弁当にぴったり。

<Menu>
①海鮮中華焼きそば
②極旨焼売
③白キクラゲと生姜の薬膳スープ

<用意する材料>
ーー焼売材料ーー
豚ひき肉
干しシイタケ
ゆでたけのこ
干しエビ

――焼きそば材料ーー
中華めん(蒸し)
冷凍シーフードミックス
きくらげ(乾)
赤ピーマン
ねぎみじん切り
しょうがみじん切り

――薬膳スープ材料ーー
手羽先
とうもろこし
大根(れんこん)
干ナツメ  (あれば)
白キクラゲ(あれば)
ブラウンえのき茸(きのこ類)

ーー調味料ーー
片栗粉
オイスターソース
お醤油
ごま油

こしょう
チキンスープ
しょうゆ 
サラダ油 

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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<HP>
http://www.foodex.co.jp/

★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他

★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)

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【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。

ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

【zoom参加するにあたっての注意点】
●インストールが完了したら開催締め切り後に
zoomに参加する為の ID、パスワード、URLを送ります。
zoomへの入室は開催時間の15分前から待機しておりますので
心配な方はテストをしてください。

●レッスン開始後5分過ぎますと入室はできませんのでご注意ください。
●オンラインにてのレッスンの為、途中音声が聞こえずらい、画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。

●万が一生徒様都合にての通信環境により切断された場合は弊社では対応できません。
できるだけ通信環境が整った状態でご参加くださいませ。


皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!
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この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    授業開始15分前入室可能

    自己紹介

    講義

    実習

    復習・質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ●焼きそば作って見たかった
      ●自分で焼売作りたい
      ●得意料理を習得したい
      ●料理上手になりたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ①締め切り後テキストとZoomのURLをお送りします。
      ②授業後、希望者には当日のレコーディングをお渡しします。

      ※画像はイメージとなります
      ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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