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ミモザのアイシングクッキーとフラワーケーキワークショップ

対面

初心者さん歓迎♪季節のお花のスイーツを楽しむワークショップです

こんなことを学びます

季節のお花を楽しむワークショップを3日間限定で開催します。

アイシングクッキーやフラワーケーキに初めて触れる方も、楽しく体験していただける内容です。​

ミモザのアイシングクッキー4枚とミモザのカップケーキ2個をお持ち帰りいただきます​

【ワークショップカリキュラム】 

​アイシングクリームレシピ

アイシングクッキーに適したクッキー生地レシピ

アイシングクリームの塗り方

​ミモザデザインのアイシングクッキーの作り方

​キャロットカップケーキレシピ

バタークリームのお花の配置の仕方(作成済みのバラを配置していただきます)

バタークリームの着色

ミモザと葉っぱの絞り方

写真撮影

※バタークリームのレシピはフラワーケーキ基礎レッスン・2日間集中フラワーケーキマスタークラス​でお伝えしております。
また、今回のフラワーケーキは簡単な体験になるため、バラはこちらでご用意させていただきます。
レシピや絞りをしっかり学びたい方は上記クラスへご参加ください。

【賞味期限】クッキーは1週間、ケーキは冷蔵で約3日程度(※冷凍できます)
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開催日程がありません

開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥6,600

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
8人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、
ワークショップ代・材料費・レシピ(アイシングクリームレシピ/キャロットカップケーキレシピ/クッキー生地レシピ)、お茶、お茶菓子代
が含まれます

この講座の先生

韓国国際フラワーケーキデザイナー協会日本代表 ​

【Soraniwa 公式HP】
https://www.soraniwaonline.com

・食品衛生責任者/菓子製造業許可

1987年、東京都生まれ。

大学卒業後は客室乗務員として4年間勤務。退職後に偶然はじめたアイシングクッキーに魅了されアイシング技術を独自に研究する。

自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」によって、多くの人の心を豊かに、そして生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。
昨年、韓国に渡りフラワーケーキのデザインや制作を学び、韓国国際フラワー協会(IKAFCD)の日本代表となる。

【活動】
2018.6 
IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.11
約1年間で累計受講者数1000人を超える

【メディア】
『豊洲マガジン』
テレビ朝日『じゅん散歩』
日本経済新聞社  『日経MJ』
祥伝社『FEEL YOUNG』
CS放送『TBS NEWS』
日本テレビ『スッキリ』
+ 続きを読む

  • こんな方を対象としています

    楽しくかわいいクッキーやケーキを作ってみたい方
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    エプロン、底が12×24cm以上あるお持ち帰りボックスを入れる用の袋
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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