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手とり足とり♪好きなグラデーションカラーで華やかお花パーツレッスン

対面

マスター講師が手とり足とり2.5時間♪アイシングクッキーやケーキ、紅茶に浮かべたり♪お砂糖でつくるお花パーツをつくってみませんか?

こんなことを学びます

初めてさんも歓迎♪お好きなお色のグラデーションクリームで絞る、手とり足とりSTEP5 お花パーツ(お花絞り)レッスンのご案内です。

シンプルなクッキーも、お花パーツがひとつのるととても華やかになります。
そんなお花絞りは生クリームなどを絞るような口金の小さいものを使います。
普段のアイシングクッキーのアイシングの技術とは全く違うものなので、
初めてさんでも歓迎です。

お花絞りをやっていたい!
やったことがあるけどきれいにできなかった。
グラデーションクリームのお花が気になる!
などなど、ご興味がありましたら是非ご参加くださいませ♡

お花は1か月くらいもつので、たくさんお持ち帰りいただき、
紅茶に浮かべたり、ケーキに飾ったり色々楽しんでいただけます♪
ポリポリ食べるのも意外と美味しいんです。

レッスンでは、以下の流れで進みます。
◆流れの説明&クリームの着色、固さ調整:30分
 お花絞りではクリームの固さがポイントなので、そちらにも取り組みます。
 お好きな色に2色着色し、グラデーションクリームでお花を作りましょう。
◆お花絞り:90分
 お花の絞り方をご説明しつつ、実際に絞っていただきます。
 5枚花(3枚目写真左上)、ロザス(右上)、フリルコサージュ(下中央)を中心に絞ります。その他の桜(左下)、葉(上中央)、バラのつぼみはその応用でできるので、絞り方を紹介します。 時間ないで絞れるようでしたら、ぜひ挑戦してみてください。
◆仕上げ:20分
 うまくできたお花を、講師が事前準備したクッキー(※1)に飾り付けてお持ち帰り頂きます。 その後はティータイムとなりますので、お茶とおやつをご用意しております。

※1:写真に写る土台のクッキーはイメージです。
 当日は別のクッキーなどになる予定です。

~手とり足とりレッスンについて~
アイシングに必要な特定の技術にテーマを絞りじっくり、手とり足とりレッスンをしていく基礎レッスンです。今回はSTEP5になります。
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STEP1は、きれいなラインを描く練習をじっくり1時間&なじみ模様。
STEP2は、なめらかなアイシングクリームの作り方。
STEP3は、ぷっくりとしたパーツの作り方、シルエットの作り方。
STEP4は、アイシングクッキーを作るのに適したクッキー生地。
STEP5は、お花パーツ(口金を使ったお花絞り)作り。
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~新型コロナ感染症への対応策とお願い事項~
ご参加の際は、必ずご確認ください。
<お願い>
◆ご参加の際は必ずマスクをご着用ください。(講師もマスク着用いたします)
◆お咳、お熱などの風邪の症状のある方、または、ご家族にそのような症状がある方はレッスンをお控えください。
◆レッスン前には、手洗い、消毒にご協力ください。
◆ティータイムは中止いたします。お茶菓子はいつも通りご用意し、お土産としてお渡しいたします。お家にてお楽しみいただければと思います。
◆レッスンは技術の提供を目的としております。衛生管理には十分気を付けて作っておりますが、感染症予防の観点、および、食品は時間の経過や湿気、酸化により風味が落ちていくくことから、レッスンで作った作品を召し上がる際は自己責任でお願いいたします。

<感染予防のための対策>
◆アクリルパーテーションにて飛沫対策を致します。(少々テーブルが狭くなりますが、ご了承くださいませ)
◆レッスンで利用するもの、拭くことのできるテーブルや椅子などの家具、ドアノブ等についてはすべてレッスン前にアルコール消毒しております。(できるものは、食洗器を利用し高温洗浄もしております。)
◆クッキーを作るスペースと、手洗いをする場所は別の部屋となっており、レッスン中は締めさせていただきます。また、泡の出る石鹸、手指消毒用のアルコールも手洗い場所に完備しております。手袋をご希望の場合はリクエストいただければご準備いたします。
◆講師が予めご用意するクッキー、クリーム、コルネはマスク、手袋をして衛生管理に気を付けて作成しております。
◆制作するクッキーはこれまでお皿にのせてご用意しておりましたが、箱の中に入れた状態に変更いたします。
◆レッスン中は基本的に窓を全開にし、エアコンによる空気清浄や空気循環を行い、換気を行います。

以上、ご不便なことがあるかとは思いますが、ご協力をよろしくお願いします。
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開催日程がありません

開催予定エリア

新宿・代々木

価格(税込)

¥4,800

受けたい
5人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥4,800
場所 新宿・代々木

この講座の先生

ひとつひとつのステップを丁寧にお伝えします♪

◆資格
JSAアイシングクッキーマスター講師
ALAモデリングクッキー・スイーツカラー認定講師
青山天使のしふぉん認定講師

◆概要
レッスンは、アイシングクッキー、シフォンケーキを中心に、立体的で美味しいパイナップルケーキ、3Dクッキー等を、最大4名様までで、アットホームに開催しております。
(女性限定、お子さま連れ歓迎)

感謝やお祝いなどのメッセージが伝わりやすく、気軽にプレゼントしやすいアイシングクッキーには魅力がたくさん。手作りすると美味しいんです。

作る際には細かなポイントが所々にありますので、動画や本では分かりにくい所も、丁寧にフォロー致しますのでご安心ください。絵心もいりません♪

アイシング中は無心になります。
そして作りあげた時の、達成感、嬉しさを一緒に体験できると嬉しいです。

シフォンケーキは添加物を使わず、シンプルな材料でしっとりフワフワ。17cm型のケーキを1台、ラッピングしてお持ち帰りしますので、プレゼントにも♪(未経験者様歓迎)
皆様とお会いできることを楽しみにしております。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <合計2.5時間>
    ※お急ぎの方は途中退室も可能です。

    ◆流れの説明&クリームの着色、固さ調整:30分
     お花絞りではクリームの固さがポイントなので、そちらにも取り組みます。
     お好きな色に2色着色し、グラデーションクリームでお花を作りましょう。
    ◆お花絞り:90分
     お花の絞り方をご説明しつつ、実際に絞っていただきます。
     5枚花(3枚目写真左上)、ロザス(右上)、フリルコサージュ(下中央)を中心に絞ります。その他の桜(左下)、葉(上中央)、バラのつぼみはその応用でできるので、絞り方を紹介します。 時間ないで絞れるようでしたら、ぜひ挑戦してみてください。
    ◆仕上げ&ティータイム:30分
     うまくできたお花を、講師が事前準備したクッキー(※1)に飾り付けてお持ち帰り頂きます。 その後はティータイムとなりますので、お茶とおやつをご用意しております
    • こんな方を対象としています

      アイシングクッキーが好きな型
      お花のパーツを作ってみたい方
      かわいい、きれいなものが好きな方
      などなど、大丈夫です。丁寧にフォローさせていただきます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◇お持物はエプロン、クッキーをお持ち帰りいただく箱が入る紙袋orエコバッグです。
      ◇女性限定です。対象ではない方からのお申し込みの場合、 ご予約をキャンセルさせていただく可能性がございますので、ご理解ください。
      ◇お子様連れ歓迎ですが、託児スタッフはおりませんので、お気に入りのお菓子やおもちゃ、DVDなどをお持ちください。
      ◇卵、小麦粉、乳製品を使っていますので、アレルギーのある方はご注意ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • M3

    その他 20代

    この講座は「ほんとに優しく指導してくれる講座」でした

    力のいる作業でしたが、途中休憩や、気分転換などしながら手が疲れながらも、楽しめました。先生も、目が行き届いていて、ほんとに手とり足とり丁寧で、優しかったです。
    時間もだいぶ過ぎてしまいましたが、最後まで作らせていただき、感謝です。。

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