外国人に和食の魅力を伝えよう
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日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会 代表理事
まだまだ日本では知名度の低いヴィーガン和食料理を、世界中に広げたい思いで日々活動しています!
現在外国人向けに英語でヴィーガン料理を教えています(東京、神奈川、京都)が、日本人の方で、ヴィーガンやベジタリアン料理にご興味がある方にぜひ参加していただきたいと思っています。お料理初心者も大歓迎です。
1978年宮城県生まれ
7代続く大農家で4世代の中で育ち、7歳から料理を始める。
2002年、カナダ・バンクーバーに渡加後、NPO団体職員として精神障害者支援業務に6年従事する。...
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