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外国人向け料理講師・認定講座

対面

外国人に和食の魅力を伝えよう

こんなことを学びます

■資格取得後には...■
・名刺、ブログ、履歴書などに肩書として記載できます。
・調理実習のメニューをご自身のお教室で使っていただけます。
・外国人向けに料理教室を開催するスキル・ノウハウを持つことができます。
・プロフェッショナル講座を受講いただけます。
※プロフェッショナル講座終了後、協会講師としてご活躍頂けます。

■内容■
9時半~11時30分 座学
・基礎編(外国人向け料理教室の可能性)
・教室運営編(お教室の作り方)

11時30分~14時 調理実習
巻き寿司、天ぷら、豆腐マヨ、デザート、味噌汁、出汁の取り方

14時~15時 座学
・調理実習編(外国人に和食を作るポイント)
・英語でクッキング(英語で料理教室開催のコツ)
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開催日程がありません

開催予定エリア

銀座・大手町

価格(税込)

¥50,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

調理実習で使用したレシピの商業利用ができます
外国人向け料理講師・ベーシック講座終了証書

この講座の先生

外国人向けヴィーガン料理教室講師

日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会 代表理事

まだまだ日本では知名度の低いヴィーガン和食料理を、世界中に広げたい思いで日々活動しています!

現在外国人向けに英語でヴィーガン料理を教えています(東京、神奈川、京都)が、日本人の方で、ヴィーガンやベジタリアン料理にご興味がある方にぜひ参加していただきたいと思っています。お料理初心者も大歓迎です。

1978年宮城県生まれ
7代続く大農家で4世代の中で育ち、7歳から料理を始める。
2002年、カナダ・バンクーバーに渡加後、NPO団体職員として精神障害者支援業務に6年従事する。2009年、カナダ政府の自営業支援政策で、日本人唯一の選定後、和食ケータリング会社 “BentoYa Cooking”を創設。様々な文化イベント・フェスに出店、同時に外国人向けお料理教室も開催。
2018年より“BentoYa Cooking”(一般社団法人 日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会)設立。ヴィーガン和食を世界に広げることを目指し、在日・訪日外国人向けに、和食料理教室の開催、認定インストラクターの育成に取り組んでいる
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  • こんな方を対象としています

    ・外国人向けに菜食料理教室を始めたい方。
    ・外国人向けに菜食以外の料理教室を始めたい方。
    ・ご自身のお教室に外国人向けメニューも取り入れたい方。
    ・駐在や留学などを控えているので現地で外国人に和食を教えてみたい方
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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