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甘酒醤油チョコで、ハッピーバレンタイン♪

対面

甘酒x醤油xチョコ!発酵食品どうし、とても合うのです。意外な組合せをお楽しみ下さい!

こんなことを学びます

昨年のバレンタインには、50人以上のかたが受講され、使ったチョコは10キロ!という大人気のレッスンです。

ご自身の作られた、デコレーションチョコレート(12個)は、ラッピングしてお持ち帰りいただけます。

初めての方でも丁寧にご指導しますので、心配いりません。

仕上がりはとっても華やかです。

今年のフレーバーは、「発酵」をテーマに、甘酒×醤油×有機チョコ、あまじょっぱくて美味しいチョコのセンタリングに、さらに有機チョコを被らせて、綺麗にデコレーションしていきます。

レッスン後は、お店(ジゴ)のお食事がつく豪華なレッスンです。優雅なひとときをお楽しみ下さい(^^)
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開催日程がありません

開催予定エリア

東京(その他)

価格(税込)

¥5,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、材料費、場所代、お食事代が含まれています。

この講座の先生

料理教室講師

外資系企業勤務後、渡仏。コルドンブルー・パリ校にてグランディプロム(料理・製菓両コース)取得。
パリ1つ星レストラン1年勤務。
帰国後、出産、育児のかたわら、製菓製造販売開始。飲食店への菓子卸、マルシェにてパンの販売。
生協の食育アドバイザーとして料理教室講師や、自宅での料理教室主催。
オーガニックカフェ、ワインバル、勤務。
現在、フレンチレストランに勤務しながら、料理教室開催中。

・製菓製造販売許可取得
・食品衛生責任者
・初級発酵醸造士

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レッスンの説明後、実習形式のレッスンとなります。
    レッスン終了後、お食事をおめしあがりいただき、終了となります。
    • こんな方を対象としています

      チョコレートの好きな方、
      美味しいものの好きな方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      レストラン内でのレッスンになります。営業時間中は、一般のお客様もいらっしゃいます。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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