90分で「誰でもできるホカホカ豚まん」3種

オンライン

現役フードコーディネーターが何回も試作を重ねたレシピ。生地を捏ねて延ばしてジューシーお肉タップリな肉まん3種。

こんなことを学びます

*******お料理初心者さん大歓迎:*******
:
★小麦粉を捏ねて成形
たっぷりお肉を包み込んでフライパンで蒸します

★肉まんのフライパンで同時にスープも作るスゴ技教えます!



<Menu>
①基本の豚まん
②お肉ゴロッゴロまん
③みんな大好きカレーまん


<学べる事>
●干しシイタケのもどし方
●肉まん生地の作り方
●肉まんのつつみ方

https://youtu.be/9TIHmdTJSd4
【パーソナルレッスン】
●動画を見た後はひとりひとり画面を見ながら指導します
 *日中・週末・仕事帰り開催*和食・イタリアン・フレンチ。家庭料理
*野菜たっぷり・肉・魚のヘルシー調理  
【よくある質問】
F:不明点があります
Q:いつでもお問い合わせください 

F:見るだけでも大丈夫ですか
Q:大丈夫です。後で再現できるように丁寧にご説明します。

 F:Zoom参加が初めてです
Q:ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-ご覧くださいhttps://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

 F:1時間30分で完成できますか
Q:5分程度のオリジナル動画を見た後に実習しますが毎回全員が完成しています

 F:今すぐ受講できないのですが
Q:「受けたい登録」をなさってください。新しい開講時期のお知らせを送ります。

 F:日程が合いません
Q:「開催リクエスト」なさってください。ご対応できる場合がございます。  

ーーーーーーーーーーーーーーーー
<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<HP>
http://www.foodex.co.jp/

★★広告★★
(株)サントリー(株)トヨタ自動車(株)資生堂㈱プリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他

★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)
Woo・Weng(中国北京粉料理)他


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【zoomを使用します】
●携帯もしくパソコンにzoomアプリをインストールしてください。

●ズーム-の接続手順ガイド-動画で練習できます
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!


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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,200

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43人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

材料費、Zoom配信料金他全て含む

この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好...
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当日の流れとタイムスケジュール


Zoomの環境を整えましょう

動画で予習

実習

完成
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こんな方を対象としています

●簡単に肉まん作ってみたい
●安心・安全なものが食べたい
●ヘルシーな食事がしたい
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受講する際は以下をお読み下さい

【受講される皆様へお願い】必ずお読みください
※お申込みされた場合、以下ご同意いただきます
●オリジナル教材動画で予習をしてから実習します
●テキストとZoomのURLを入手後のキャンセルは硬く禁止させていただきます
●実習開始前にオリジナル動画で予習します※講師が同時調理はしません
※PCやスマホの位置が調理台から遠く、画像を見ながら受講できない方が多いためご了承ください。
●マイク・画面OFFは結構です
●見るだけの参加でも大丈夫です
●入室・退出の際には必ずお声掛けください
●テキストをプリントアウトされることをお勧めします。
※ライブ授業中お伝えするポイントやコツが有ります。
メモすることで学習能力が高まり記憶できます

●実習は出来る限り全員同時期に完成を目指します。
※早い方、遅い方様々ですがご自身で調整なさってご協力ください。

●参加者みなさんが楽しい時間をすごせるようにご協力ください。


※画像はイメージとなります
※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください

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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー23

  • 楽しかった( 14 )
  • 勉強になった( 17 )
  • 受ける価値あり( 13 )
  • この講座は「買ってきたら絶対食べられない、満足感の高い肉まんが作れる講座」でした
    女性 50代

    先生の講座2回目ですが、最初に調理動画を先生と一緒に見せていただき、ポイントをお伝えいただけるので、実際に調理に入ってから迷うことなくスムーズに進めることができます☺️

    そして、何よりも先生のレシピのお味が最高です😄

    食べた子供たちも、どれがおいしい❓と聞いたところ、
    「全部❣️具が最高」
    「この先生の味、めっちゃおいしいなぁ😍」
    と喜んでいました。

    調理の間に、先生と食にまつわるいろんな話が出来るのも楽しみの1つです。

    たくさんの実績をお持ちですのに、とても気さくで話しやすい先生です。
    これからもよろしくお願いいたします。

    先生からのコメント

    素敵なコメントありがとうございます。
    お子さんが喜んでくださって嬉しいです。
    余計な添加物なしなので安心してお子さんに食べてもらえますね。
    是非リピートしてくださいね。

  • この講座は「美味しい肉まんの作り方&生地発酵の仕方がきちんと学べる講座」でした
    女性 30代

    肉まん美味しかったです!
    特にお肉ゴロゴロまんがとてもおいしかったです♡
    バリエーションも教えていただけたので、色々作って楽しみたいと思います!
    また、生地発酵の仕方はパンにも使えるとのことで、今回テクニックや見極めを習ってから失敗しなくなりました!!😭
    これは本当に嬉しいです!
    ありがとうございました!

    先生からのコメント

    肉まんはみんな大好き!!
    自家製は市販のものでは味わえない美味しさですよね。
    リピートしてくださいね。

  • この講座は「とっても美味しい肉まんが作れる講座」でした
    女性

    他のお料理の講座と違って、動画を見て、その後、受講生だけ作る講座です。なので、じっくり先生が進捗を見てくださるので、安心して受講できました。
    出来上がりを子供たちと食べましたが美味しかったです!!!また先生の他のお料理講座も受けたいです。

    先生からのコメント

    生徒さんと一緒に調理をしていたこともありましたが
    どうしても調理中、画面が見られない方が多く
    また、講師のペースについていけない方もいらっしゃるようでした。

    そこで動画で質問を受けながら丁寧に説明する事にしました。
    予習をしているので皆さんとても調理が早いように感じます。

    ご家族が喜んでくれると本当に嬉しいです♥

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