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東京 > 下北沢・自由が丘 > 料理・グルメ > 料理 > 和食 > 【冷え・乾燥】冬の薬膳レッスン「肉まん・あんまん」全てお持ち帰り
和食

【冷え・乾燥】冬の薬膳レッスン「肉まん・あんまん」全てお持ち帰り

対面

冬の養生の座学-薬膳茶付き。冷えと乾燥対策の学び。お家で作ろう！無添加の中華まん

レビュー5 件

受けた人 11 人

開催回数 7 回

こんなことを学びます

　☑︎肉まん
ふわもちの手ごねで作ります。
フィリングも身体を温める食材、薬膳に基づいた材料入れていきます。
肉汁がジューシーのコツ、キレイな包み方も丁寧にレッスンしていきます。
(3つお持ち帰り)

☑︎あんまん
こしあんに乾燥対策の潤い食材を入れて
コク、食感を楽しんでいただく薬膳あんまんを作ります。
こちらも皮は手作り、しっとりとした口溶けの皮になります。(3つお持ち帰り)

☑︎冬の薬膳茶


☑︎冬の養生の座学
冬は寒さ・冷え対策。
皮膚はしっかりと毛穴を閉じて身体の熱を逃がさないように。食べ物は温・熱性のもの、味は甘・鹹・酸・辛味を摂り、腎の機能をよくすることなど学びます。
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開催日程がありません

開催予定エリア下北沢・自由が丘

価格(税込)¥5,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
63人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

・肉まん3つ　あんまん3つ　お持ち帰り
・試食あり
・冬の薬膳茶
・冬の養生の座学
・レシピ

この講座の先生

森山 まゆこのプロフィール写真
パン講師・野菜ソムリエ・国際中医師・国際薬膳師
森山 まゆこ
料理学校でパン講師、「カラダの中からキレイになるパン作り」をコンセプトに 自宅で教室を主催。
薬膳料理・薬膳茶などのワークショップも開催

この講座の主催団体

Studio Gift

主催団体確認済み
  • 215人
  • 161回
Studio Gift

「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか？

Instagram ID: https... +続きを読む

主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

・2種類の皮を手作り

・2種類のフィリング肉まんはよりジューシーにあんまんは乾燥対策に食材にこだわって作ります

・発酵中に「冬の薬膳・養生」について座学

・薬膳茶と共にご試食

・お作りになった(肉まん3つ、あんまん3つ)は全てお持ち帰り
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こんな方を対象としています

・薬膳をわかりやすく学びたい方
・中華まんを手作りしてみたい方
・美容・健康に興味のある方
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受講する際は以下をお読み下さい

・成形に時間がかかる場合があります
お時間に余裕を持ってご参加下さい
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー5件

  • 楽しかった( 4 )
  • 勉強になった( 3 )
  • 受ける価値あり( 2 )
  • この講座は「美味しい講座」でした
    女性

    楽しかったです。
    二種類の生地がそれぞれの餡にとても合っていて大層美味。
    大仰じゃない道具で取りかかれるので、心のハードルがグッと下がりました。
    肉まんを包むのに苦労しましたが、先生のおかげで何とか仕上がりました。嬉しい♪

    先生からのコメント

    この度は「肉まん・あんまん」レッスンにご参加頂きありがとうございました。
    きれいに包めていましたよ♡
    おうちでも作ってみると手が慣れてきます。
    また気になるレッスンがございましたらご参加下さいね。

    2024年1月受講
  • この講座は「楽しく中華まんを作れる講座」でした
    女性 60代

    先生がとても元気で楽しく受講できました。
    あんまんも肉まんも美味しく、皮の作り方も２種類学べて良かったです。

    先生からのコメント

    この度は「肉まん・あんまん」レッスンにご参加頂き誠にありがとうございました。
    どちらかの皮がお好みでしたでしょうか？
    まだまだ寒い季節ですので、お家で是非作ってみてくださいね。
    また気になるレッスンございましたらご参加下さい。

    Studio Gift 森山まゆこ

    2022年2月受講
  • この講座は「お家で再挑戦したくなる講座」でした
    女性 40代

    先生がとてもステキでした。説明も分かりやすく、勉強になりました。自宅でも作れるレシピで嬉しいです。肉まんの形成が難しく、自宅で練習出来るように、動画も送ってくれました。練習します！

    2021年1月受講
    • もっとみる

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