*******お料理初心者さん歓迎:*******
: *******男子歓迎:*******
いつでもインドレストランのカレーが作れます。
スパイスと食材の組み合わせて野菜・魚・肉・豆とか色々なカレーが作れます。
食べたい時にすぐ作れるのでおおげさな準備がいりません。
煮込み時間も短いので時短になります。
大量に作って冷凍可!
<menu>
①お腹に優しい豆とひき肉キーマカリー
②アタ(全粒粉)のチャパティ
③アチャールはインドの漬物
<学べること>
①豆の扱い方
②全粒粉の扱い方
③チャパティの焼き方
④スパイスの扱い方
【この際用意したいカレーのstarter spice】
◆ホール
クミンシード
◆パウダー
コリアンダー
チリバウダー
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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<HP>
http://www.foodex.co.jp/★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他
★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)
Woo・Weng(北京の粉料理)
他
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【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。
【練習できます】
ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!
こんなに手頃な価格なのにいろんな料理が学べる!キーマカレーは簡単に美味しくできました。アチャールも最高!チャパティもレッスンでは見学のみでしたが、自分で作ってみます。先生ありがとうございました。