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「作り置き料理・7品持ち帰り」みんなで作ろう!シェアクッキング

フードコーディネータースクールのワークショップ:忙しいので毎日料理する気になれないから「作り置き料理したい」みんなで一気に料理してお持ち帰り

こんなことを学びます

*******お料理初心者さん大歓迎:*******
*******共同作業に抵抗ない方限定:*******


ーーーーー忙しいから「作り置き」------
帰宅後は料理をする気分になれません。
だから週末に一気に作って保存。
平日は帰宅後、温めて食べるだけ。

------シェアクッキングの良いところーーーーーー
●分業する事で効率よく料理できます。
●苦手な事は得意な人がフォローするのでお料理初心者さんも安心。
●共同作業の充実感と達成感が味わえます。
●料理の仕込み<切りもの>は全員でするので時短になります


ーーーーー面倒くさい事しませんーーーーー
【注】料理番組やレシピ本ではやりませんがッ!
カット野菜OK。電子レンジメチャ使おう。手でちぎるOK。
スライサー使用OK。チョッパーでみじん切り楽ちーん。

★最低限の手数でけっこう幸せになれる自炊方法をお教えします。
出汁をひく、魚をさばく、フレンチに挑戦とか・・バージョンアップは
次の段階でね。


自炊のメリット6
●健康的
●節約できる
●分量の調整が出来る
●好みの味が出来る
●ダイエットが出来る
●脳トレになる



<お教えする事>
●調理の基本テク(包丁の握り方・火加減・調味料の使い方など)
●レシピの用語解説
●応用力強化
●賢い買い物の仕方
●面倒くさくない後片付の仕方
●7品のアレンジメニューお教えします。
●料理の仕上げは実習とデモンストレーションを組み合わせて
お教えします

<Menu>
試食全品
出来立てをその場でさっと味見します


<お土産>
作り置き7品を持ち帰りしてください。

【ある日の作り置きメニュー】
お持ち帰り
①茹でキャベツとチョリソのホワイトソース煮
②鳥もも肉のナンプラー醤油焼
③蕪の海老あんかけ
④蕪の葉とさつま揚げの干しエビとにんにく炒め
⑤豚の生姜焼き
⑥味噌玉7個
⑦厚揚げと季節の野菜のカレー風味炒め煮

※動画・写真撮影ガンガンしてください。
※毎回メニューは変わるので料理上手になりたい、
最低限の調理が出来るようになりたい方は連続受講をお勧めします。
料理の上達は繰り返し作業する事です。経験値を積んで料理の達人に。
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六本木・赤坂

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この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    自己紹介

    メニュー説明

    実習しながら出来立てを試食

    効率よく後片付け
    • こんな方を対象としています

      ●やってみたい気持ちはある
      ●何から手を付けていいのかわからない
      ●仕事が忙しく家に帰っても作る時間や気力がない
      ●コンビニ飯やファストフードは飽きた
      ●調味料や調理器具はなるべく買いたくない
      ●食材は都度使い切って余らせたくない
      ●安心・安全なものが食べたい
    • 受講料の説明

      レッスン料、テキスト代、材料費、スタジオ使用料すべて含みます
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ●ご持参ください
      清潔なジップロックの保存容器(小・10cm×10cm×5cm位のサイズ)もしくは
      清潔なジッパー付き袋(15cm×12cm位)

      ●本講座は、男性限定となっております。
      対象ではない方からのお申し込みの場合、
       ご予約をキャンセルさせていただく可能性がございますので、ご理解ください
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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