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究極のミートソース×彩野菜の簡単バーニャカウダ▶初心者・男子歓迎

オンライン

現役フードコーディネーターが何回も試作を重ねたレシピ。ある物を加えて本場イタリアのミートソースを作る。

こんなことを学びます

【マンツーマン指導します】
皆さんの作業を見ながらほぼマンツーマンで指導します。
各自のペースに合わせた指導。初心者さんも安心してください。
マンツーマンの様子はレビューをご覧ください。

*******お料理初心者さん大歓迎:*******
誰でもできるミートソース(ボロネーゼ)は煮込むだけ。
自宅であの茄子グラタンが出来る!!
そのまま冷凍保存も出来ます。
作り置きやお弁当OK

<Menu>
①ある物を入れて煮込めばレストランのミートソース
②簡単野菜いっぱいバーニャカウダ

https://youtu.be/4gB9qS6Z_7E

ーーーーー面倒くさい事しませんーーーーー
【注】料理番組やレシピ本では絶対教えてくれませんがッ!裏ワザ満載!



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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中
<HP>
http://www.foodex.co.jp/

★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他
★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)


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【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。

【zoom参加するにあたっての注意点】
●インストールが完了したら開催締め切り後に
zoomに参加する為の ID、パスワード、URL レシピを送ります。
zoomへの入室は開催時間の15分前から待機しておりますので
心配な方はテストをしてください。

●レッスン開始後5分過ぎますと入室はできませんのでご注意ください。
●オンラインにてのレッスンの為、途中音声が聞こえずらい、画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。

●万が一生徒様都合にての通信環境により切断された場合は弊社では対応できません。
できるだけ通信環境が整った状態でご参加くださいませ。



皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!
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価格(税込)¥1,200

オンライン受講料に含まれるもの


テキスト代金、講師料、レコーディング送付含む

この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    開催15分前
    オンライン準備

    自己紹介

    講義

    オンライン実習

    復習・質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ●やってみたい気持ちはある
      ●何から手を付けていいのかわからない
      ●仕事が忙しく家に帰っても作る時間や気力がない
      ●コンビニ飯やファストフードは飽きた
      ●調味料や調理器具はなるべく買いたくない
      ●食材は都度使い切って余らせたくない
      ●安心・安全なものが食べたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      受講される皆様にお願い
      ●テキストとZoomのURLを入手後のキャンセルは硬く禁止させていただきます

      ●Zoom開催となりますがマイク・画面OFFは結構です
      ●実習開始前に動画を見ながら予習をします
      ※PCやスマホの位置が調理台から遠く、画像を見ながら受講できない方が多いため
      ご了承ください。

      ●テキストをプリントアウトされることをお勧めします。
      *ライブ授業中お伝えするポイントが有ります*書くことで学習能力が高まります

      ●実習は出来る限り全員同時期に完成を目指します。
      ※早い方、遅い方様々ですがご自身で調整なさってご協力ください。

      ●入室・退出の際には必ずお声掛けください
      ●参加者みなさんが楽しい時間をすごせるようにご協力ください。


      ※画像はイメージとなります
      ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー2

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「「ある物」で美味しいミートソースができる講座」でした

    バーニャカウダは準備していなかったので、急遽作ることになり忙しくなってしまいましたが、何とか無事完成してよかったです。
    ミートソースもバーニャカウダも子ども達が喜んで食べてくれました。
    これからミートソースを作る時は、「ある物」を入れようと思います。

    先生からのコメント

    そうそう、あの例のヤツがポイント(笑)
    「ある物」でレストランの味になるでしょ。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「濃厚ボロネーゼ♪」でした

    濃厚なボロネーゼは、下準備さえ丁寧にしたら、あまり手間がかからない&難しくなかったのでこれから何回もつくりそうです。
    バーニャカウダも簡単!器への盛り付けのコーディネートまで教えて頂き、大満足です。まだまだ自分でアレンジはできないけれど、先生のレッスンのおかげで少しだけお料理に自信がでてきました😊いつもありがとうございます。

    先生からのコメント

    嬉しい、嬉しい。毎回成長が見られて。

    下準備は一人で作る時にもやっておくと
    調理時間が早くなります。

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