お弁当に、おもてなしに、そして日々のごはんに大活躍のちらし寿司!
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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ちらし寿司の上にのせる卵が絶品です。ホントに美味しい!
半分を翌日のお弁当にしましたが、翌日も美味しかったです。
レシピも大変わかりやすく、調理のときに気をつけるポイントやアレンジの仕方も丁寧に教えて頂き、美味しく勉強になる講座です!
ちらし寿司は簡単なのに彩りよく美味しいお品でした。炒り卵はしっとり仕上がる方法を教えて頂き、これだけでも普段の料理がワンランクアップ間違い無しです。
西京焼きも代替え品をたくさん教えてもらい、色々とアレンジ出来そうです。