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元料亭の料理人がお伝えする、ワンランク上の焼きそばの作り方講座

対面

家庭で作る『焼きそば』をワンランクアップしませんか?

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
時には夜食に、時にはおやつになる『焼きそば』
更に美味しくする裏ワザをお伝えします。
下ごしらえから調理の作業工程まで、一連の流れを学びます。

<こんなことが出来るようになります>
個包装の焼きそばも、3個パックの焼きそばも、ちょっとした工夫で美味しくなるのです。
厨房でのまかない作りで身に付けた裏ワザを伝授します。

<こんな風に教えます>
室内で少人数制のグループで丁寧に教えます。
参加者は見ているだけ。
料理が作れない人でも大丈夫。
レクチャーのみの講座です。

<持ち物>
特にありません。
メモを取りたい方は筆記具をお持ちくださいませ。

<定員>
基本 5名
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開催日程がありません

開催予定エリア

北九州市

価格(税込)

¥2,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

某料亭出身料理人セラピスト

高校卒業後、某料亭に就職。
3年間、料理の基礎を身に付け、洋食レストランに転職。
3年間、洋食の基礎を身に付け、創作割烹に転職。
7年間、料理人としての経験を経て、他業種に転職。

連日の夜勤が原因と思われる不眠症から鬱病となり、病院のお世話になりました。
当初は医師の指示通りに服薬していましたが改善せず、ネットで色々調べてたどり着いたのが《食事療法》でした。
料理を作る事そのものは苦にならなかったので、ネット上の料理を色々作って食べ、症状は少しずつ改善しました。
不眠症で悩んでいる友人・知人がいたので、食事療法を勧めましたが、改善する人としない人が現れました。
改善しないのは何故だろう?と、ネットで色々調べてたどり着いたのは《骨格の歪み》でした。
そこで、整体の技術を身に付け、改善しなかった友人・知人に体験してもらいました。
不眠症で悩んでいた友人・知人は、整体と食事療法で「楽になった」と喜んで頂けました。
以来、料理と整体を中心に、様々な資格と技術を身に付け、現在に至ります。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1)講師自己紹介
    2)参加者自己紹介
    3)調理実施
    4)試食
    5)質疑応答
    6)お開き
    • こんな方を対象としています

      ・家庭で作る焼きそばを更に美味しくしたい方
      ・お店の焼きそばより美味しく作りたい方
      ・料理初心者の方
      ・家庭料理のレパートリーを増やしたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ホットプレートを使って調理しますので、油ハネなどが想定されます。
      汚れても大丈夫な服装にてお越しくださいませ。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 0 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「一手間の大切さを教えて頂き」でした

    定番料理でしたが、一手間を
    しっかりやることで美味しさが
    格段にアップするんだと
    時間中痛感し。
    調理実習はなく、先生が作り方を指導
    しながら作ってもらえ。
    普段料理をやらない&苦手な方も気軽に参加でき。
    会場はとてもアットホームなところで。
    先々の講座案内、楽しみにしてますね。

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