化学調味料なし！特別な材料いらず！覚えてしまえば簡単アレンジ可能だから自分だけのチーズ達人になれちゃう！
開催日程はありません。
「ココロが笑顔なら、なんでもできる」 5人の子どもと7人の孫のビッグママ玉置織恵です。 2003年子どものアトピー発症をキッカケに 食の研究に没頭する。 その頃偏った食生活を続けていた母親の癌が発覚。 日常の食習慣の大切さをあらためて痛感。 2017年バリ島へ行き、世界で活躍する日本人ローフードシェフ田中さゆり氏にローフードを学び、またその生き方にも大きく影響を受ける。 帰国後もロースィーツパティシェ、おうちパンマスター、豆腐マイスターなど次々に資格取得。スパイス料理を在日インド人シェフから本格的に学ぶ。 イベント会場お弁当仕出し、出店販売、ハ... +続きを読む
チーズってどうやって作るんだろう？と思って受講しました。
混ぜたり加熱したり想像以上に簡単でした！
アレンジの仕方もお教え頂いたので、おうちでも作ってみたいと思います
ありがとうございました！🌈🌈
ビーガンチーズって難しいそぉ。。。と思ってましたが、直ぐに簡単に誰にでもできます。
しかも美味しい。
粉チーズは、ツマミに。カッテージチーズは、サラダに。クリームチーズは、パンに。と美味しく食べました。
なごやかな雰囲気の中で緊張せずに学べました♪ 料理法だけでなく、料理で自分や周りが心身ともに健やかになれるように、料理の本質に触れる事が出来ます。料理を学びながら自分の好奇心を満たして解放していくような、とても楽しい時間が過ごせました。料理工程や材料は、出来るだけ分かり易くシンプルに進められるよう考えてくださっていてるので、家で再現しやすくレパートリーにすぐに追加できそうです。他の講座も是非受講してみたいと思いました＾＾