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【ひなまつりにも!】華やかキューブ寿司を作るワークショップ

対面

初心者さんも大歓迎 学べる&おいしい料理教室

こんなことを学びます

基本の和食を学んで活かそう
見ため華やぐ!季節のキューブ寿司作り

【こんなことを学べます】
・ひな祭りにもぴったりなキューブ寿司作りを学んで実践!
・和食の味付けの基本(酢めしや、寿司だね)
・お寿司の副菜にぴったり すまし汁の作り方


【日時】2020年 2月16日(日)
①午前の部 11:00~13:00
②午後の部 15:00~17:00

【参加費】
キューブ寿司+すまし汁ランチつき ¥5000

【持ち物】筆記用具、エプロン

【場所】渋谷神山町 和食バルemma.

【講師】今回開催するワークショップの講師は2名。
emma.の女将えまは、食材の旬や素材の味を活かした
手作りのほっこりするごはん作りが得意。一児の母。
日々お店でお客さまをもてなしている腕を、料理教室でも活かします。

管理栄養士の森田は、家庭で誰でもチャレンジできる、
手軽でおいしいレシピづくりが得意。
著書に「朝ごはんのアイデア365日」「マンガでわかる栄養素の基本」など。

「今日から作れる、ずっと作れる料理教室」をテーマに
手軽で、あれこれ使い回しのきく内容をお届けします。

気になる点や、ご質問があれば気兼ねなくご連絡くださいませ。
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渋谷・恵比寿

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価格(税込) ¥5,000
場所 渋谷・恵比寿

この講座の先生

江間 瞳のプロフィール写真
和食バルemma. 女将

江間 瞳

奥渋谷にある和食バルemma.の女将。
食材の旬や素材の味を活かした
手作りのほっこりするごはん作りが得意。
日々お店でお客さまをもてなしている腕を、料理教室でも活かします。

この講座の主催団体

今日から作れる、ずっと作れる料理教室

奥渋谷にある和食バルemma.で開催される、
少人数制のお料理ワークショップ。

あたたかでおしゃれな和の台所のような空間で、
和食にまつわるあれこれを学びます。

今まで何となくしか知らなかったことや、改めて知ると奥が深いことなども盛り込み、「わかる、身につく、だから今日から作れる」を目標として、基本を大切にして学びと体験を提供しています。「今さら聞けない」と思うようなことを聞ける、「そうなんだ!」と発見がある会にしていきたいと思い、「今日から作れる、ずっと作れる」をテーマに実施中です。

講師は、和食バルemma.の女将・えまと、料理本の著者・もりた。2名の管理栄養士がお出迎えします。
気軽な気持ちで、ご参加いただけるとうれしいです。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【当日の流れ】
    ①酢飯や寿司だねの紹介
    見ためだけでなく、味もおいしく!
    酢飯も寿司だねの、作り方や組合せ方を和食の基本と併せて学びましょう

    ②基本のすまし汁の作り方
    お寿司の副菜にぴったりなすまし汁の作り方を学びましょう

    ③キューブ寿司作りを実践!
    見ためも華やかなキューブ寿司作りはコツを覚えれば簡単!
    ていねいなレクチャーのもと実践してみましょう

    ④最後はみんなで、ごはんタイム
    自分で作って盛り付けたキューブ寿司と、
    すまし汁を一緒にお召し上がりください
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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