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【材料郵送×オンライン】つるつる・ぴかぴかクッキー

対面 オンライン

アイシングにピッタリのつるつるクッキーが誰でも簡単に作れちゃいます♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
今まで自分で作ったクッキーが表面がぼこぼこだったり、
常に出来上がりが安定しない。
そんなことはありませんか?
当サロンでお伝えしているクッキー生地は、だれが作ってもきちんと
表面が整ったクッキーに仕上がるコツをデモンストレーションと
実際に講師の目の前でお客様にも作っていただいて
その場で焼き上がりまで見ていただきます(^^)


<こんなことが出来るようになります>
自宅でも20分ほどできれいな表面のクッキーが焼けるようになります。

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※コロナウィルス感染拡大防止自粛要請を受け、オンライン講座を行います
ご自身のスタイルにあった受講方法がお選びいただけます。

【A:見るだけ】
レッスン動画を見るだけで、受講中の入室・退室は自由です。
ご自身のペースに合わせてご参加ください。

【B:一緒に体験コース】
前日までに必要な材料をお届けいたします。
レッスン開始時刻までに必要なものの準備をお願いいたします。
デモンストレーションの後、実際にお客様も一緒にご参加いただきます。
途中分からないことはその都度画面を見せていただきながら確認やアドバイスを
行いますので、安心して作ることができます。


<ご用意いただくもの>
・ハンドミキサー
・めん棒(パン生地などを伸ばすために必要なもの)
・あればアクリルルーラー5mm(Cottaまたは製菓材料店で買うことができますがなくても大丈夫です)
・カード(製菓道具)またはアクリル下敷き
・クッキングシート
・サランラップ
・シルパン(あれば)
・霧吹き

機材:
オーブン 140度の余熱ができればOK

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★通常時のレッスン★
<こんな風に教えます>
最大6名までの小人数制のレッスンです。
2月に新しくオープンするキッチンスタジオでインスタ映えも間違いない空間で
アットホームに教えます。

テキストを用いながら、デモンストレーションや、実際に生地をお一人ずつ
作っていただいて、焼成まで行います。
途中、様々なクッキーの試食も行います。
ご自身のお好みの配合を見つけるチャンスですよ。



<定員>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催日程がありません

開催予定エリア

横浜・みなとみらい

価格(税込)

¥1,800

受けたい
10人が受けたい登録しています

対面で受講できる日程

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価格(税込) ¥1,800
場所 横浜・みなとみらい

オンラインで受講できる日程

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価格(税込) ¥1,800

この講座の先生

フラワーケーキ・アイシングクッキーデザイナー

幸せ作りスイーツサロン【happissier/ハピシエ】講師の鈴木あゆみ。2020媽祖美食節全国技能人大赛審査員。

《修了資格》
第1期Flower Cake Master Class卒業
​第1期Icing Cookie Master Class卒業
★ Soraniwa Flower Cake Diploma取得
★ Soraniwa Icing Cookie Diploma取得
★ IKAFCD BASIC取得
(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)

〈講師プロフィール〉
ディズニーランドやディズニー系ホテルにて10年ウェディングの仕事に携わり、その後、個人事業主として幕張イオンモールでジュエリー制作体験やスイーツデコ1DAYレッスンも開催していました。
現在はフクロウカフェの経営やウェディングジュエリーの事業を展開しています。

現在は会社経営をしているため、
仕事の落ち着いているときに趣味の延長として
スイーツ作りを行っていますが、とにかく人と接する仕事がしたいという思いで、経営から現場という立場でアイシングクッキーの講師活動を始めました + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    自己紹介
    レシピの説明
    講師によるデモンストレーション
    お客様ご自身での生地作り
    講師による別の方法で作るつるつるクッキーのデモンストレーション

    焼成はレッスン終了後、お客様ご自身のお好きなタイミングで行ってください。
    クッキー生地は冷凍保存で最大1か月もちます。
    • こんな方を対象としています

      自己流のクッキーで表面がつるつるにならない方
      クッキー生地に自信のない方
      お友達に自慢できるクッキーを焼きたい方
      アイシングクッキー専用のクッキーを作りたい方
      素焼きでも美しいクッキーを焼けるようになりたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は作業スピードによってはお時間が延びる場合がございます。
      後ろの予定は余裕をもって立てていただきますよう、よろしくお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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