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【新生活応援】焼魚が余らなくなる!リメイク料理入門

冷蔵庫に余った焼魚…。「もったいない」って思いますよね。そんなあなたのための「リメイク料理」講座です

こんなことを学びます


冷蔵庫に残った干物がアクアパッツァに♪
旦那も子どもも大喜びで感激しました


冷蔵庫に余った焼魚…。
「もったいない」って思いますよね。
そんなあなたのための「リメイク料理」講座です

<こんなことを学びます>
前日の余った料理を「作り変える」ことで、
翌日はまったく別の料理として楽しめる【リメイク料理術】をお伝えします。

・焼き魚→圧力鍋で作る魚のポン酢煮
・あじの開き→アクアパッツァ風トマト煮
・さばの味噌煮→サバの和風グラタン


<こんなことが出来るようになります>

例えば、「魚の生臭いにおい」はトリメチルアミンという物質です。
熱で蒸発しやすく、酸で中和できるので、「ポン酢で煮る」と
びっくりするほど魚臭さがなくなります。

こんなふうに、「料理の仕組み」とあわせて解説するので、
ご自宅でも自由自在に「リメイク料理」ができるようになります。

「翌日の余った」が楽しみになるような料理講座です(*^^*)


<こんな風に教えます>
最初に講義を行い、料理の「作り変え方」についてわかりやすくプレゼンします。

その後、講師が見本を見せながら、調理実習致します。


<持ち物>
基本手ぶらでOKです
お持ち帰りをご希望であれば、タッパーをご持参ください!

<定員>
基本10名
(会場の都合がございますので、定員に満たない場合、キャンセルとさせていただくことがあります)
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渋谷・恵比寿

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この講座の先生

SEOライティングを世界一わかりやすく教えます

SEOライター/SEOディレクター/恋愛ブログ管理人

大学卒業後、Webライティングを始めたばかりの頃は、散々な日々でした。

昔から書くことが好きでしたが、独りよがりな書き方が身についていたために、テスト案件すら合格できない。
ようやくもらえた仕事で書いた記事も、差し戻しになり、書き直せば今度は音信不通になってしまうことも。

自分に書く仕事など向いてないのではないかと思い悩み、頭に10円ハゲができたこともありました。

しかし、あるときSEOライティングの本を読み、「良いWeb記事とはなにか?」という本質を理解するようになりました。
それから自身の恋愛ブログのある記事をリライトしてみると、わずか2か月で検索サイト1位に。

半年経った現在は、合計40記事程度しか書いていないにも関わらず、32キーワードが上位10位以内に表示される好成績です。
何もしなくても毎月5名以上からブログから恋愛相談の問い合わせがあります。

かつては読まれない記事しか書けなかった私だからこそ、「Web上で読まれる文章」を「誰よりもわかりやすく」伝える自信があります。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    150分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    10分 自己紹介
    30分 講義
    60分 調理実習
    45分 実食+懇親会
    • こんな方を対象としています

      ・冷蔵庫に焼き魚を余らせてしまうお母様
      ・これから新生活をしたいと思っている方
      ・一人暮らしで「自分の作る料理が飽きた」方
    • 受講料の説明

      受講料には、食材費を含みます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は調理実習を行いますため、汚れても大丈夫な服でご参加ください。
      エプロンが必要な方はご持参をお願い致します
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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