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チーズをもっと身近に🧀チーズ講座

対面

食べ比べとペアリングをしながら、チーズ料理も作ります🧀

こんなことを学びます

2016年ごろからスパイスハーブ料理や世界料理の会を楽しくマイペースに続けさせていただいており、 リピーターさん、初めましての方、たくさんの方々にお越しいただき、気づけばのべ500人となりました。

今回はチーズの教室です🧀

<こんなことが体験出来ます>
チーズってほんとおいしい!
だけどナチュラルチーズって何をどう選べばいいの?

ナチュラルチーズには
フレッシュチーズ、白カビチーズ、ハードチーズ、ブルーチーズなど熟成度や製法によっていろんなチーズがあります。
おうちでそれを食べ比べするのは難しいしもてあましちゃう・・
だからここでみんなで食べ比べしちゃいましょう!


<MENU>

◆チーズのペアリング
 それぞれのチーズと相性のいい食材を合わせます。
 フルーツや、ナッツ、はちみつ、黒胡椒、チョコレート、塩、オリーブオイルetc
 何をどれに合わせるかは当日のお楽しみ♡

 🧀フレッシュチーズ(手作りもご用意の予定です)
 🧀白カビチーズ
 🧀ハードチーズ
 🧀ブルーチーズ

◆カマンベールとりんごのサラダ
 白カビタイプとりんごの相性は抜群!ぜひ味わってみてください。

◆チーズのひとくちキッシュ
 ベーコンや玉ねぎの味わい深いひとくちサイズのチーズのおつまみです

◆アリゴとソーセージ
 肉料理と相性のよいアリゴは、じゃがいもとモッツアレラのふわふわもちもちの付け合わせ

◆お茶
メニューに合いそうなお茶をお出しします。

◆海外のおつまみ各種
 仕事柄、海外の食品に詳しいです
 日本で見かけないスナックなどもご用意します。

(※材料の入手状況により、メニューは変更となることがあります。)

<このレッスンで得られるもの>
チーズの楽しみ方、日常へ取り入れるコツ
ちょっと人に自慢したくなるようなチーズ料理のコツ

<特徴>
ホリスティックヘルスコーチならではの視点や知識も合わせ、
こだわりぬいた食材・調理法で身体に優しいお料理をつくりあげます。

<定員>
基本 10名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<会場>
会場は下記のどちらかになりますので、ご予約前に確認ください✨
*広尾駅から徒歩8分
*乃木坂駅から徒歩8分(六本木、広尾からも徒歩可能)
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開催日程がありません

開催予定エリア

六本木・赤坂

価格(税込)

¥6,900

受けたい
4人が受けたい登録しています

対面で受講できる日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥6,900
場所 六本木・赤坂

この講座の先生

ホリスティックヘルスコーチ Satomiのプロフィール写真

ホリスティックヘルスコーチ Satomi

本人確認済み
  • 8人
  • 4回
教室ページをみる 先生に質問する

米国認定ホリスティックヘルスコーチ

Institute for Integrative Nutrition
食生活に加え、運動、人間関係、メンタルヘルス、キャリアといった別の角度から健康にトータルアプローチするヘルスコーチングができます。
海外旅行と、食が大好きでイギリスとオーストラリアにて栄養学や食について学び、留学中に訪れた国は20か国。主要ヨーロッパ全域に加え、レバノンやチュニジア、バルト三国のラトビア、エストニアなどにも行きました!現地のローカルフードや家庭料理を胃が崩壊するまでとことん楽しみつくします
スパイス・ハーブを使った料理が得意で、食べ方、調理法、食材選びもこだわりがあるので興味のある方にはシェアします。
海外のこと、美容健康のこと、食のこと(仕事柄、海外食品詳しいです。オーガニック、ヘルシーフードからジャンクまで全般!)何でも聞いてください!
ヨーロッパに広い人脈があるので、お料理ホームステイなど、こだわりの海外ステイに興味がある人もお気軽に!
英語のコーチングもしています!
食いしんぼうインスタグラム
https://www.instagram.com/satomifoodie/ + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    2時間30分程度

    <当日の流れ>
    11時00分 集合
    11時10分 一緒にお料理タイム
    12時00分 みんなでいただきます
    13時15分 片付け
    13時30分 解散
    • こんな方を対象としています

      海外が好きな方、お料理が好きな方、食べるのが好きな方、健康に興味がある方✨
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロンがあるといいかもしれません。(なくてもOK)
      ハンカチ、手拭きはお持ちください✨
      余裕があれば食器拭きをお持ちいただけるととっても助かります〜🙇‍♀️
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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