チーズをもっと身近に🧀チーズ講座

2016年ごろからスパイスハーブ料理や世界料理の会を楽しくマイペースに続けさせていただいており、 リピーターさん、初めましての方、たくさんの方々にお越しいただき、気づけばのべ500人となりました。

今回はチーズの教室です🧀

＜こんなことが体験出来ます＞
チーズってほんとおいしい！
だけどナチュラルチーズって何をどう選べばいいの？

ナチュラルチーズには
フレッシュチーズ、白カビチーズ、ハードチーズ、ブルーチーズなど熟成度や製法によっていろんなチーズがあります。
おうちでそれを食べ比べするのは難しいしもてあましちゃう・・
だからここでみんなで食べ比べしちゃいましょう！


＜MENU＞

◆チーズのペアリング
　それぞれのチーズと相性のいい食材を合わせます。
　フルーツや、ナッツ、はちみつ、黒胡椒、チョコレート、塩、オリーブオイルetc
　何をどれに合わせるかは当日のお楽しみ♡

　🧀フレッシュチーズ（手作りもご用意の予定です）
　🧀白カビチーズ
　🧀ハードチーズ
　🧀ブルーチーズ

◆カマンベールとりんごのサラダ
　白カビタイプとりんごの相性は抜群！ぜひ味わってみてください。

◆チーズのひとくちキッシュ
　ベーコンや玉ねぎの味わい深いひとくちサイズのチーズのおつまみです

◆アリゴとソーセージ
　肉料理と相性のよいアリゴは、じゃがいもとモッツアレラのふわふわもちもちの付け合わせ

◆お茶
メニューに合いそうなお茶をお出しします。

◆海外のおつまみ各種
　仕事柄、海外の食品に詳しいです
　日本で見かけないスナックなどもご用意します。

（※材料の入手状況により、メニューは変更となることがあります。）

＜このレッスンで得られるもの＞
チーズの楽しみ方、日常へ取り入れるコツ
ちょっと人に自慢したくなるようなチーズ料理のコツ

＜特徴＞
ホリスティックヘルスコーチならではの視点や知識も合わせ、
こだわりぬいた食材・調理法で身体に優しいお料理をつくりあげます。

＜定員＞
基本 10名
（要望と開催スペースに応じて変わります）

＜会場＞
会場は下記のどちらかになりますので、ご予約前に確認ください✨
＊広尾駅から徒歩８分
＊乃木坂駅から徒歩８分（六本木、広尾からも徒歩可能）