バレンタインはとろ~りチョコのクグロフチョコ&ホットワインで

対面

手作りの愛情たっぷりチョコクグロフで彼のハートをわしづかみ! 女子会でも大うけ間違いナシ!

こんなことを学びます

クリスマスの定番クグロフをバレンタイン用にアレンジ!
手作り甘夏ピールに国産小麦・ホシノ天然酵母で味わい深いクグロフチョコを作ります。
チョコチップ・クルミ・甘夏ピールをココア生地に混ぜ、発酵を待ち型に入れて焼くだけと作り方は簡単。
仕上げにとろ~りとチョコをかければ豪華なクグロフチョコのできあがり! 
彼へのプレゼントにはもちろん、女子会の一品にも。

ご試食は講師が焼いた大きなクグロフを相性抜群のホットワインと一緒に召し上がっていただきます。

当日焼いた可愛いクグロフ型10㎝2個・クグロフ型18㎝1台分(10㎝型6個分)の生地・クグロフ型18㎝1台分の生だね(大さじ2杯)のお持ち帰りもあります。

作業の分かりやすい写真入りのレシピを使いお教えします。

[クグロフチョコ]
クリスマスの定番クグロフをバレンタイン用にアレンジしました!
チョコチップ・クルミ・甘夏ピールをココア生地に混ぜて、発酵を待ち型に入れて焼くだけと作り方は簡単です。
仕上げに生クリームに溶かしたチョコをかければ、食べたい誘惑を抑えるのが大変なクグロフチョコのできあがりです。

[ホットワイン]
寒い季節に、身体を芯から温めてくれる飲み物です。
赤ワインにクローブ・ナツメグ・シナモン・黒粒こしょうなどの香辛料を入れ、煮るだけ。この冬にはこんな大人の飲み物で温まりましょう。クグロフチョコとの相性も抜群です。

*他サイトでも募集のため2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。 *コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
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開催日程がありません

開催予定エリア多摩

価格(税込)¥6,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代 レシピ代 材料代

この講座の先生

ホシノ酵母パン・多層鍋料理講師/教室開業コンサル

【夢を叶えるパン作りメソッド  ホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナル作り/パン教室開業コンサル】
「子供に安全な手作りのパンを食べさせたい」
「ハード系のパンが好きだけど、自分の好みのパンがないから作れるようになりたい」
「クロワッサン一度習ったけど、自宅で上手に作れない。自分でもパリッと美味しく作りたい」「将来パン屋さんを開きたい。ホシノ酵母パン作りの技術を習得したい」「お店のオリジナルパンを作りたい」「ホシノ酵母パン教室を開きたい」
そんなあなたの夢を教室運営25年以上、オリジナル100以上の経験でサポート。
確実にスキルを身に着け...
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当日の流れとタイムスケジュール

レッスン説明
  ↓
発酵ずみ生地の型入れ
  ↓
生地発酵の間
・持帰り生地の混ぜ込み
・ホッとワイン作り
  ↓
焼成
  ↓
焼き立てクグロフをホットワインと一緒に試食
質問・来月レッスンのご案内
  ↓
後片付けをして終了
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こんな方を対象としています

ホシノ酵母に関心のある方
パン作りに興味のある方
手作りのチョコ菓子をプレゼントしたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

持物 エプロン ボール(生地持ち帰り用) ふた付き容器(ジャムの空きびんなど:生だね用 大さじ2杯)保冷剤 ハンドタオル 筆記道具 持ち帰り用袋

*他のサイトでも募集のため2人まで入る可能性あり。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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