国産豚肉でカンタン安心なソーセージを手作りします♪ 作りたてのソーセージとオーガニックパン、ビールや自然派ワインも選べるドリンクサービス付き
管理栄養士
東京糖尿病療養指導士試験合格
パリへの留学を経験し、
健康料理研究家 茨木くみこ先生 製パン 師範コース認定
Ecole Levain D’antan 製パンSemi-professhonnelleコース修了
その他、ル・コルドンブルー、
ＦＦＣＣ（フランス料理文化センター）にてフランス料理、
ジャルディーノでイタリア料理、
近茶流宗家 柳原料理教室にて日本料理、
韓国ヘジョン大学短期留学にて韓国料理などを学ぶ
ソムリエ、きき酒師
現在、特定健診での該当者を対象に生活習慣病予防のための特定保健指導を行ってい...
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優しくて気さくな先生が
教えてくれます。
手作りでソーセージなんて
美味しくできるの？？
と疑問に思っていましたが
ちゃ～～～んとしっとりボリュームが
あってかじった時も
皮がパリっとする
ソーセージが作れました。
豚の腸を洗ってひき肉を詰める
コツなんて、なかなかネットで
理解するのは難しいと
思いますが、コツを教わるので
何とか不器用な私でも
できました。
殆どの工程をちゃんと自分の手で
やらせてもらえるので
参加する価値あり！です。
美味しいパン、ワイン、チーズ
などと共にお腹一杯
頂いて大満足です。
お持ち帰りソーセージの量も
家族で分けて食べられる程
充分な量です。
ありがとうございました。