【デトックス味噌】浮腫を有機玄米麹、紅麹、薬膳素材で出そう!

年末年始で溜まった余分な物をデトックスする味噌 

こんなことを学びます

年末年始の行事もひと段落、何となく体が重だるいって事ありませんか?

行事食は一般的に、味が濃くてしっかりした物が多い事と、お酒も飲む機会がおおくなる事から、疲れて体に余分な水や老廃物が停滞している人が多い様です。また、余分な水や老廃物が体に滞ると、体が重だるい、やる気が出ない、足腰か冷えるなどの不調が出やすくなると言われています。

春に向けてダイエットの記事も多くなる季節、まずは余分な物をデトックスしてみませんか?

ダイエットの基本は、食べる物を減らして、消費を多くすることと言われてますが、まずは身体のバランスを整える事が大切です。

「食べる→巡らす→排出する」のバランスがPoint!

消化を助ける麹に利水、活血、解毒の薬膳食材をブレンドしたデトックス味噌で新しい春を迎えましょう。

麹で発酵させたお味噌は、乳酸菌が豊富で排出も助けてくれます!

仕込みの後には、お楽しみの試食タイムとデトックス味噌の使い方もお伝えします。

※お持ち帰りは1Kgになります
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三軒茶屋・二子玉川

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この講座の先生

気軽に学べる「おうちごはん」

松本誉子

・中医薬膳師
・中医薬膳茶師
・日本中医食養学会会員
・発酵麹調味料エグゼクティブペシャリスト
・味噌ソムリエ
・手づくり酵素インストラクター
・中医学情報サイト「COCOKARA」に薬膳レシピ連載中

【コンセプト】
中国の古い文献の中に『母親調薬膳、恩情篤蜜』という記述があります。これは(母親の作る薬膳は、慈しみに溢れ心の篭ったものである)という意味だそう。それだけ、食事は人を癒す力がある物です。

リラックスして楽しく食べれる「おうちごはん」疲れて帰って来た家族や、自分の体の為に、簡単に作れるお料理を!をコンセプトにしています。薬膳、発酵食、中華、日本食、お好きなレッスンを体験してください。


【主なターゲット】
日々のパフォーマンスを更にアップさせたい、女性(30代~50代)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〈材料の薬膳的な説明〉
    30分
    〈デトックス味噌作り〉
    30分
    〈デトックス料理の試食〉
    (料理の説明あり)
    30分

    計90分
    • こんな方を対象としています

      発酵麹調味料を日々の生活に取り入れたい、化学調味料等の入っていない手作りの発酵調味料を作りたい方を対象にしています。作業はとても簡単なので、料理初心者の方もお気軽にご参加ください。
    • 受講料の説明

      受講料にはレッスン代、材料代、食事代がふくまれます
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は実習がございますので、動きやすい服装でいらしてください。
      お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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