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【デトックス味噌】浮腫を有機玄米麹、紅麹、薬膳素材で出そう!

年末年始で溜まった余分な物をデトックスする味噌 

こんなことを学びます

美味しいお食事を食べた後に何となく体が重だるいって事ありませんか?

美味しいお食事は気分を豊かにしてくれますが、味が濃くてしっかりした物が多い事と、お酒も一緒に飲む機会がおおくなる事から、疲れて体に余分な水や老廃物が停滞しがちです。

余分な水や老廃物が体に滞ると、体が重だるい、やる気が出ない、足腰か冷えるなどの不調が出やすくなると言われています。

「食べる→巡らす→排出する」のバランスがPoint!

消化を助ける麹と利水、活血、解毒の薬膳食材をブレンドしたデトックス味噌で新しい体軽やかリセット

麹で発酵させたお味噌は、乳酸菌が豊富で排出も助けてくれます!

仕込みの後には、発酵デトックス食の試食とデトックス味噌の使い方もお伝えします。(お食事のレシピと薬膳の効能説明付き)

※お持ち帰りは1Kgになります
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三軒茶屋・二子玉川

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この講座の先生

気軽に学べる「おうちごはん」

松本誉子

・中医薬膳師
・中医薬膳茶師
・日本中医食養学会会員
・発酵麹調味料エグゼクティブペシャリスト
・味噌ソムリエ
・手づくり酵素インストラクター
・中医学情報サイト「COCOKARA」に薬膳レシピ連載中

【コンセプト】
中国の古い文献の中に『母親調薬膳、恩情篤蜜』という記述があります。これは(母親の作る薬膳は、慈しみに溢れ心の篭ったものである)という意味だそう。それだけ、食事は人を癒す力がある物です。

リラックスして楽しく食べれる「おうちごはん」疲れて帰って来た家族や、自分の体の為に、簡単に作れるお料理を!をコンセプトにしています。薬膳、発酵食、中華、日本食、お好きなレッスンを体験してください。


【主なターゲット】
日々のパフォーマンスを更にアップさせたい、女性(30代~50代)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〈材料の薬膳的な説明〉
    30分
    〈デトックス味噌作り〉
    30分
    〈デトックス料理の試食〉
    (料理の説明あり)
    30分

    計90分
    • こんな方を対象としています

      発酵麹調味料を日々の生活に取り入れたい、化学調味料等の入っていない手作りの発酵調味料を作りたい方を対象にしています。作業はとても簡単なので、料理初心者の方もお気軽にご参加ください。
    • 受講料の説明

      受講料にはレッスン代、材料代、食事代がふくまれます
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は実習がございますので、動きやすい服装でいらしてください。
      お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 2
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「受けて良かった!知識も学べる大満足のレッスン」でした

    お味噌作りだけでなく、薬膳の講義も学べます。先生の説明は日常的な例に例えて症状などを説明してくれるので、とても分かりやすく楽しいです。食材の効能の説明があり、それを使ったお食事も頂きました。食べた直後から体が温まってきてビックリ!!すぐに効果を感じられるなんて。さらに帰宅後は腸が動いてるのが分かりました。
    先生のお人柄も明るく穏やかで楽しいです。人気の料理教室の理由がわかります😄
    レシピを増やすために他のレッスンも受けたいです。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「健康について学べる講座」でした

    材料はそろえていただいてるので教室では簡単にお味噌を作れ自分でお作ってみようと思える講座でした。お食事で少し食べただけなのに効果がありそうで持ち帰った味噌の完成が待ちどうしいです。時々眺めては楽しんでいます。

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