楽しく作って、焼き立てをお持ち帰り
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
タルトの種類違いを知ることができて勉強になりました。
以前から気になっていた鈴木博士先生のレッスン。YouTubeとかで、やみくもに作る前になんでもっと早くから伺わなかったのかと思う位に、とても理論的で知識が身につく学べる講座でした。場所がちょっとオシャレすぎて私には敷居が高いなぁと思ってましたが、とてもアットホームな雰囲気で安心して受講することができました。また色々な講座を受講しますので、宜しくお願い致します。今日は、ありがとうございました♡
私のようなちょっとかじったくらいレベルにもわかりやすく、級者には刺さる知識が満載のようでした（周りの反応から）何より、作る時間を楽しく演出してくれる！！！フルーツやチョコレートを色とりどり用意してくれるので、見栄えするお土産がたくさんです。受講して本当に良かったです。