自家製調味料とそれを使うメニューもたっぷり！化学調味料なし！基本を伝授！料理が苦手な人でも簡単アレンジ可能！無添加純植物性調味料講座
「ココロが笑顔なら、なんでもできる」 5人の子どもと7人の孫のビッグママ玉置織恵です。 2003年子どものアトピー発症をキッカケに 食の研究に没頭する。 その頃偏った食生活を続けていた母親の癌が発覚。 日常の食習慣の大切さをあらためて痛感。 2017年バリ島へ行き、世界で活躍する日本人ローフードシェフ田中さゆり氏にローフードを学び、またその生き方にも大きく影響を受ける。 帰国後もロースィーツパティシェ、おうちパンマスター、豆腐マイスターなど次々に資格取得。スパイス料理を在日インド人シェフから本格的に学ぶ。 イベント会場お弁当仕出し、出店販売、ハ... +続きを読む
