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グルメ・食文化

『甘酒と塩麹で無添加のキムチを作ろう！』

お子様も大好き♡本物のキムチはインフルエンザにも効く！

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こんなことを学びます

昨年もあっという間に満席になりました
大人気の発光かぞくさんの

『甘酒と塩麹で無添加のキムチを作ろう！』

身体に良いと思い、普段食べている
市販の『キムチ』ですが、もしかすると
発酵していないかも?!
日本では、キムチ風味の調味液に漬けただけの
浅漬け白菜が多く販売されているようです。
そしてその多数に 添加物が入っています。

きちんと発酵しているキムチには、たくさん入っている、
生きたまま腸内に届く【ラクトバチルス乳酸菌】
インフルエンザにも効果があるみたいです✨
でも多くの市販のキムチは添加物だらけな上に実は発酵止まってる…⁉️

生きた《【無添加】発酵甘酒キムチ》一緒に作ってみませんか？
今回は、生きた甘酒・塩麹を使い
無添加で安心なキムチ作りをします。
作ったその日から食べられる絶品キムチです。


２０２０年１月３０日(木)
１０：３０〜１２：３０
場所 / 西武池袋線 石神井公園駅前
(詳細はお申込者にお伝えいたします)


お持ちいただいても構いません。

お子様連れ歓迎！！

講師 /発光かぞく
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練馬・板橋

価格(税込)

¥5,500

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この講座の先生

井上 恭子のプロフィール写真
発酵の素晴らしさを知って腸を元気にしましょう

井上 恭子

発光人を増やしたい！発酵食の素晴らしさを知って、美味しさと感動をシェアしたいと思います。麹菌をたくさん体内に取り込んで、自分の宇宙である腸を元気にしましょう。

自分もピカッと光って、ステキな人になれますように。
発光かぞく大募集中です！

Hakko　Mama
Kyoko：野菜ソムリエ、発酵食エキスパート1級

Hakko Ne-ne
Kana: 味噌ソムリエ、ローデザートCoco's パティシエBasic取得

この講座の主催団体

大人の学び場ママ和魂

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ＜所要時間＞
    １２０分程度

    ＜当日のレッスンの流れ＞
    １５分 講義
    ６０分 ワーク作業
    ３０分 軽食・講義
    １５分　後片付け

    • こんな方を対象としています

      発酵に興味のある方。
      添加物のない安全な食べ物に関心がある方。
      純粋にキムチが大好きで自分で作ってみたい方。
      甘酒の活用が知りたい方。
      ワイワイと楽しく講座に参加したい方。
      お子様連れ大歓迎。

    • 受講料の説明

      軽めのランチ・デザート付き
      教材・キムチ1キロお持ち帰り
      その他場所代など

    • 受講する際は以下をお読み下さい

      持ち物 / エプロン・三角巾・筆記用具
      手を拭くタオル など必要に応じ。

      ※ゴム手袋・ジップロック(キムチ1キロ持ち帰り用)は
      こちらでご用意いたします。タッパなどをお持ちいただいても
      結構です。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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