【マインドフルネス×重ね煮】フードロスについて考える!

「あ!うちの冷蔵庫にも!」を減らしませんか?私たち一人一人の具体的なアクションが、世界をいい方向に変えていく第一歩になります。

こんなことを学びます

 【日時】2020年2月4日㈫ 11:00~13:00、2月7日㈮19:00~21:00

【参加費】1500円(未就学児無料、小学生500円)

【対象】どなたでも!

【定員】10名

【持ち物】家庭内にある余っている野菜(葉野菜、果菜、根菜問わず)、ご飯茶碗、お椀、マイ箸、持ち帰り用タッパー

【担当講師】中場牧子、棚橋伸子

【内容】
「フードロス」という言葉を
聞いたことがありますか?


今、世界では大量の食糧が捨てられています。


その量は年間約13トンに上るとされます。
これは生産された食料の約3分の1。


それに伴い、
日本をはじめとする先進国では、
まだ食べられるのに捨てられる
「フードロス」が問題となっています。


人類の未来のために
必要なことを定めたSDGs
(持続可能な開発目標)でも、
「2030年までに
小売・消費レベルにおける
世界全体の一人当たりの
食料の廃棄を半減させ、
収穫後損失などの生産・
サプライチェーンにおける
食品ロスを減少させる
(目標12.3 つくる責任 つかう責任)」
ことが明確に目標として
掲げられています。


このクラスでは、
この社会的背景を踏まえ、
マインドフルな体験をする中で、
家庭での食品廃棄を減らす
可能性について考えていきます。


ご参加いただく方には、
家庭内にある余っている
野菜を一品持って
きていただきます。
その野菜を使って
具沢山重ね煮味噌汁を作り、
皆で一緒にマインドフルに
いただきます。

食品廃棄を防ぐコツについて学び、
チェアヨガや食べる瞑想をする
時間もあります。


どんな重ね煮になるかは、
集まった野菜次第。
それは食べるときまでのお楽しみ♪

私たち一人一人の具体的なアクションが、
世界をいい方向に変えていく
第一歩となります。


さあ、まずは冷蔵庫の中を
覗いてみてくださいね!





続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

受付中

3月10日(火)

11:00 - 13:00

東京 / 下北沢・自由が丘

予約締切日時

3月09日(月) 11:00 まで

参加人数

0/5人

開催場所

東急線 自由が丘駅 徒歩4分
まいんどふる・きっちん 東京都目黒区自由が丘 ALOHA1246

価格(税込)

¥1,500

受付中

3月17日(火)

11:00 - 13:00

東京 / 下北沢・自由が丘

予約締切日時

3月16日(月) 11:00 まで

参加人数

0/5人

開催場所

東急線 自由が丘駅 徒歩4分
まいんどふる・きっちん 東京都目黒区自由が丘 ALOHA1246

価格(税込)

¥1,500

  • 受付中

    3月10日(火)

    11:00 - 13:00

    東京 /下北沢・自由が丘

    選択中 選択
  • 受付中

    3月17日(火)

    11:00 - 13:00

    東京 /下北沢・自由が丘

    選択中 選択
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
    開催リクエストする
受けたい
3人が受けたい登録しています

開催日程

3月10日(火) 11:00 - 13:00

¥1,500
参加人数 0/5人
場所 東急線 自由が丘駅 徒歩4分

3月17日(火) 11:00 - 13:00

¥1,500
参加人数 0/5人
場所 東急線 自由が丘駅 徒歩4分

この講座の先生

棚橋 伸子のプロフィール写真
管理栄養士、食育担当。

棚橋 伸子

東京農業大学農学部卒業。

フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、野菜ソムリエ等の資格を有する。管理栄養士養成施設にて、非常勤講師として未来の食の専門家育成に携わりながら、日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。雑誌、TV出演多数。フリーペーパー「Vマークバリュープラス」レシピ連載中。

「食べることは生きること!健康的な食生活は、心と身体の健康維持に影響します。私は食を通し、より多くの子どもたちに笑顔になって欲しいと願っています。クラスでは毎日の生活で実践できる、栄養学に基づいた育脳レシピをご紹介します。」

この講座の主催団体

まいんどふる・きっちん ココロとカラダに栄養を!

自由が丘の街中にある緑豊かな熊野神社。
その境内のすぐ隣にある隠れ家のようなおしゃれなカフェ。そこが「まいんどふる・きっちん」です。

私たちのミッションは「誰もが心身の健康を育むことを通し、自らの目標を達成できるようエンパワーすること」です。そのために私たちは栄養学に基づいたマインドフルな食生活を実現する場を作ります。

料理教室やヨガなど、各種クラスを開催しています。
どうぞお気軽にいらしてくださいね。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【クラスの流れ】
    ・自己紹介
    ・家庭からでる廃棄物を減らすコツについて、管理栄養士棚橋ティーチャーが話します。
    ・重ね煮の仕込み
    ・チェアヨガ(30分、この間に重ね煮グツグツ♪)
    ・食べる瞑想と試食(ごはん+重ね煮)
    ・シェアリング
    • こんな方を対象としています

      ・食に興味がある人
      ・食べる瞑想に興味がある人
      ・フードロスに興味がある人
      ・育児中の方
    • 受講料の説明

      ごはん、チェアヨガ、マインドフルネス体験
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・料理教室ではありません。
      ・食物アレルギーをお持ちの方は、ご予約時にその旨をお伝えください。お話し合いの上、安全面を優先し参加いただけない場合もございますので、ご了承ください。
      ・お子様連れの場合は事前にお知らせください。その場合は、お子様の料金は現地決済となります。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    この主催団体の他の講座

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?