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◆鶏の捌き方講座 鶏一羽を捌いて料理を作る。

対面

◆鶏もも肉は、ニワトリのどのあたり?なんていう疑問を抱いていたあなた。 鶏の捌き方を実践することで手っ取り早く理解できます。

こんなことを学びます

◆こんなことを学びます
・鶏一羽を捌いて部位ごとに切り分けます。
・一人ひとり実際にさばきながら学んでいただきます。
・一つ一つの工程を確認しながら捌いていきます。
・捌いた鶏肉で料理を作ります。
・「命を頂く」と言うことを実感できると思います。

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開催予定エリア

鴻巣・久喜

価格(税込)

¥5,200

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この講座の先生

「美味しく、楽しく、クッキング」がモットーです。

調理師専門学校の教員として約10年間勤務。
1999年に独立。埼玉県北本市にて「あさひ料理教室」を創立。
学校・企業・自治体等で料理講習会を開催。料理コンクールの審査委員なども手掛けている。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◆講習時間は2時間半程度を予定しております。
    20分 献立の説明など
    40分 鶏を捌く
    50分 鶏肉料理の実習
    20分 試食、片づけ、まとめ、終了

    • こんな方を対象としています

      ・鶏肉大好き
      ・料理、初心者OK
      ・鶏肉を深く理解したい
      ・興味関心のある方、お待ちしております。

    • 受講する際は以下をお読み下さい

      北本駅西口から鴻巣、熊谷方面に線路沿いの道路を徒歩で5分ほどです。
      距離は北本駅西口から500メートルほどです。
      歩いてくると、突き当りに「小田急マンション」の文字が見えると思います。
      建物はA棟とB棟があります。
      A棟の310号室です。
      A棟は、線路側の棟です。
      エレベーターがあります。三階の310号室においでください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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