発酵料理人が教える!麹で作る甘酒教室(お茶会)

自家製の麹で作る甘酒がよろしい!!

learn

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
麹の甘酒の作り方と効果効能
甘酒を使った応用レシピ

<こんなことが出来るようになります>
自家製甘酒で健康管理
砂糖不使用料理
美容にも

<こんな風に教えます>
甘酒のレシピ配布にて作り方
甘酒の栄養と美容健康の効果効能
甘酒の試食をしながら応用

<持ち物>
筆記用具
<定員>
基本 12名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

開催リクエスト受付中

開催予定エリア

新宿・代々木

価格

¥3,879

受けたい
61人が受けたい登録しています

teacher

この講座の先生

自分自身に向き合ってみませんか?

秩父農工高等学校食品化学科卒
割烹 躍金樓 にて和食の基礎を学ぶ
飲食店店長経験での店舗運営に携わり
塩麹ブームの火付け役の発酵食堂豆種菌店長を経て

AKIRA式ファスティング考案者
2015年3月「ファスティング祭り」にて発表!!
衝撃的だったのが発酵というジャンルでした。
発酵食品の美容と健康へのアプローチの素晴らしさを知り。
これは絶対‼️皆様に伝えなければとの思いで講座を開催しております。
特に麹で作った甘酒は「飲む点滴」と言われる程
とても栄養価の高い食品なのです。
この「飲む点滴!麹で作る甘酒」を
ご家庭で作っていただき、御自身や御家族の
健康維持に役立てて下さい。
甘酒の作り方だけではなく応用料理、効果効能など余す事なくお教えいたします。
「毎日一杯の甘酒で美容と健康‼️」
国菌である麹菌の力を借りて。
皆様にお役に立つ為に提案し続けていきます。

2016年12月
一般社団法人 セルフエスティーム普及協会 認定講師
セルフエスティーム(自己肯定感)を上げ
楽しい人生を送りましょう。 + 続きを読む

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    50分 講義
    20分 応用、講義
    30分 質問
    懇親会
  • こんな方を対象としています

    ご家族にアトピーやアレルギーでお悩みの方。
    ダイエットしてもリバウンドしてしまう方。
    美容と健康に興味がある方。
    酒粕で作った甘酒や市販の甘酒しか飲んだ事のない方。
    便秘や肌荒れでお悩みの方。
    美容と健康でビジネスに興味のある方。
    発酵の素晴らしさをみんなに伝えたい方。
  • 受講料の説明

    参加費には講座代、プリント代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は私服で構いません。
    撮影、録音禁止。
    分かり次第退場していただきます。

review

レビュー

  • 1

  • 楽しかった!( 0 )

  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 0 )

  • 男性

    この講座は「麹利用初心者にはよきかな」でした

    麹利用が初めての方には良い講座と思いました。
    甘酒の利用方法もあり良いと思います。また、
    試飲もあり美味しかったです。
    いろいろな米麹【乾燥麹、生麹など】を利用したことがある人にとっては、物足りなさもあり、
    より充実した内容を期待していたので、期待度からは、半減となり残念でした。

  • more

    この先生の他の講座

    0

    開催リクエスト受付中

    コース

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    最近チェックした講座