初心者限定の野菜の会。たまにはカラダのことを考えようかしら、、、という時にぜひ！
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
市販のものや外食で食べるラタトゥイユはラタトゥイユというよりミネストローネに近いような水分量のものでしたが、良い意味で概念がガラリと変わりました！野菜の旨味がギュッと詰まったボリューミーなラタトゥイユ、とても美味しかったです！
ラタトゥイユから作ったカレーも最高で、こんなカレーが出てくるお店があったら通ってしまうなーというものを自分で作れて嬉しかったです。
毎回ハズレなしの大判振る舞いパティスさん！
今回は野菜もりもりラタトゥイユからカレー、ボロネーゼと色々なアレンジで大盛り上がり。
試食もおみやげももりもりです！
今まで自分で作っていたラタトゥイユとは作り方が全然違い、目から鱗でした。
ラタトゥイユを使って作ったカレーもボロネーゼも絶品でした。
試食も持ち帰りも、量がすごかったです。笑