冬に美味しいカニの身たっぷり！
開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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一緒に参加したみなさんと調理を分担しながら楽しく学ぶことができました。
お料理はどれも美味しく、ボリュームがありました。
先生はテキパキと、でも丁寧に教えてくださるので、
自宅で再現しやすかったです。
調味料のお薦めや購入先など丁寧に教えて下さいました。
かにクリームコロッケ、えびフライ、スープ、とにかく全部おいしかったです！クリームコロッケのコツもわかったので、家で実践できそうです！おすすめの講座です！