お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

東京 > 中野・東中野 > 料理・グルメ > グルメ・食文化 > 手作りひよこ豆味噌教室　親子参加OK
グルメ・食文化 味噌作り

手作りひよこ豆味噌教室　親子参加OK

対面

美味しい手作り味噌を誰でも簡単に作れます

レビュー0 件

受けた人 1 人

開催回数 1 回

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
ひよこ豆と生米麹で作る味噌を仕込むワークショップです。
短期熟成のレシピですので、仕込んでから約2ヶ月後ぐらいから食べられます。
ひよこ豆の栗のような風味のあるお味噌ができます。

約1kgのお味噌が出来上がります。


＜こんなことが出来るようになります＞
基本的な手作り味噌の作り方が学べます。


＜こんな風に教えます＞
仕込み用の豆はゆでてあります。
お料理が得意では無い、味噌造りが初めての方でも、簡単に仕込みができるようにわかりやすくお教えします。

講習後は、講師が仕込んだ変わり豆の味噌の試食ができます。8種類程度


＜持ち物＞
エプロン、三角巾（バンダナ等　髪の毛をおおえるもの）
仕込んだ味噌を持ち帰り用の袋

＜定員＞
4名
（要望と開催スペースに応じて変わります）
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア中野・東中野

価格(税込)¥5,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
16人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

材料費＆容器（タッパー）込み

この講座の先生

越智 紫のプロフィール写真

越智 紫

本人確認済み
  • 5人
  • 5回
先生ページを見る 先生に質問する
アーユルヴェーダティーチャー

アーユルヴェーダ研究者として23年。講師歴17年。

アーユルヴェーダティーチャー
アートディレクター
ヒプノセラピスト
クラフト作家

インドの伝承医学のアーユルヴェーダの体質論と心理学を組み合わせた独自の講座で、自分と他人との心と身体の健康方法をお伝えしています。

2019年5月から、Podcastにて「私とあなたの心を科学するアーユルヴェーダ心理学」を配信中！

リスナー数は2万人以上

その他に、心理学、数学、手芸とを組み合わせた、幾何学数学アート、ウクライナの伝統工芸のピサンキエッグの制作などの体験教室、北欧の... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
90~120分程度

＜当日のレッスンの流れ＞
自己紹介
作り方の説明
味噌の仕込み
仕込み終了後　講師の仕込んだ変わり味噌の試食


お時間が無い方はお味噌の仕込みが終わりましたら、途中退室可能です。
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

当日は何度も手を洗います。
袖がめくりやすく、汚れても大丈夫な服装でお越し下さい。

時節柄マスク着用で行います。

スタジオは空気清浄機があり、うがい手洗いができるようになっております。

続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

グルメ・食文化のおすすめの先生グルメ・食文化の先生を探す

グルメ・食文化の関連カテゴリーから講座を探す

料理お菓子作りパン作りコーヒーワイン日本酒・利き酒カクテル・ウイスキー紅茶包丁の研ぎ方タイ・エスニック作り置き・時短寿司中華洋食和食ケーキ・クッキースパイス・ハーブお弁当・キャラ弁魚のさばき方ラテアート韓国料理沖縄料理フレンチ料理・グルメ
先生のスキルから探す
料理お菓子作りパン作りコーヒーワイン日本酒・利き酒カクテル・ウイスキー紅茶包丁の研ぎ方タイ・エスニック作り置き・時短寿司中華洋食和食ケーキ・クッキースパイス・ハーブお弁当・キャラ弁魚のさばき方ラテアート韓国料理沖縄料理フレンチ料理・グルメ

関連エリアから探す

オンライン 東京 渋谷・恵比寿 六本木・赤坂 新宿・代々木 練馬・板橋 秋葉原・御茶ノ水 池袋・巣鴨 銀座・大手町 浅草・上野 両国・錦糸町 築地・豊洲 目黒・五反田 下北沢・自由が丘 高円寺・荻窪 品川・大井町 吉祥寺・三鷹 中野・東中野 多摩 国分寺・国立 三軒茶屋・二子玉川 四ツ谷・飯田橋 立川・八王子 京王・小田急沿線 東京(その他) 未定