カカオ生豆を焙煎するところから始める、保存料・着色料なしの高カカオチョコレート作りが体験できます。料理が苦手でもOK、簡単にできます。
ＮＰＯ法人
「一杯のコーヒーから地球が見える」公認
マスターインストラクター
沓名 敏弥（くつな としや）
沓名 久美子（くつな くみこ）
2018年４月に夫婦で
「いりたてコーヒー1日体験講座」を受講。
それまでは、どちらかと言えばお茶派。ランチタイム時にコーヒーか紅茶かどちらかしか選ばなければならない時に限りコーヒーは飲んでいた程度。
「いりたてコーヒー1日体験講座」を受講後、新鮮な焙りたてコーヒーの美味しさに衝撃を受け、コーヒーへの概念が変わる。
2018年9月インストラクター認定を取得。家族、友人以外にも...
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チョコレートが好きなのですが、まさかカカオ豆からチョコレートを作れるなんて驚きでした。
炒った豆を砕いていくうちに、どんどんチョコレートになっていくのが、大変興味深い体験でした。
飾りつけもして、楽しかったです。
美味しいチョコレートができて大満足です。
ありがとうございました。
無添加、高カカオチョコレートを作りたく、リピート受講です。
短時間で楽しく簡単に高カカオチョコレートを作れました🎵 生豆の焙煎についても丁寧に説明していただいたので、自分でも作りたいと思います。
カカオ豆からチョコレートになる工程がとても良くわかりました。出来上がりもとても美味しく、幸せなお茶会になりました。