おひとりずつ作っていただいた小籠包が蒸し上がった瞬間、毎回「わぁ〜っ!」という皆さまの歓声が上がる楽しい講座です♬
開催日程はありません。
事務職として社会人スタートするも、向いておらず1年半で退職。その後クルマの免許が取れたのが嬉しくて自動車販売会社で営業になる。
半年後、縁あって関東のとある県の自動車販売会社に転職。
気がついたら10年が経過。その間結婚したり、出産したり、女性営業の日本一になったりもしたが、ある年帰省のおり、実家のそばのマンションを購入したのをキッカケに退職、家族で福岡に戻る。
その後保育園で知り合った中国人ママから習った「水餃子」に感動して一念発起、「手づくり水餃子」の店を開店、地元の皆様に愛されるが、限界を感じで3年で閉店。
あっ、その間に離婚。
ま...
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包むのにはまだまだ練習が必要ですが、本当に美味し小籠包でした。
作った小籠包は冷凍保存も可能なので作りおきしたいです。
手作りの醍醐味が味わえます。
美味しい♪楽しい♪嬉しい♪
先生も丁寧&面白キャラで満喫させていただきました。
料理は人を幸せにする力があるなーと改めて感じた時間でした。
ありがとうございました。
また別の講座も参加させていただきます!
小籠包の生地、餡を実際に作りながら、大事なポイントも学べました。
生地を平にすることや餡を包む工程は何度も練習することができ、とても勉強になりました。
先生の色々なお話も楽しく、とてもよい時間になりました。ありがとうございました。