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春の作り置きレッスン!作り置きシリーズPart5!春の食材使います

春らしい作り置き7品を、セミプライベートの実習スタイルでお1人ずつ作ります。バランスもボリュームも満点!鰆、菜の花など春の食材も使います!

こんなことを学びます

ボリュームたっぷり!お持ち帰りもたっぷり!
作り置きレッスン第5弾!!

あると便利!
週末に作っておけば平日の夕飯のお助けにもなり、平日の少し手の空いた時間に作っておいて、一品追加でおかずも増える、そんな便利な作り置き。そんな作り置きを7品を作ります。

今回のテーマは

「春の作り置き!春の食材を使った作り置きや、春らしいサラダなど、野菜あり・お魚あり・お肉も乾物もありのバランスを考えたつくりおき7品」です。

メニューはこちらの合計7品

●鰆の簡単西京焼き
●菜の花と干し椎茸の辛子和え
●牛ごぼうのしぐれ煮
●丸ごとハンバーグ
 こちらは一つの耐熱皿でオーブンで焼きます
●ごぼうと人参とナッツのサラダ
●半熟卵の味噌漬け
●にんじんしりしり

当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりがほとんどの工程を実践、最後までお作りいただきます。
分業はほぼありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう。

日程やお時間のリクエストも随時受付しておりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。

和食キッチンしのぶ
しのぶ
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5月6日(水)

14:00 - 17:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

5月1日(金) 14:00 まで

参加人数

2/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥6,000

4月8日(水)

10:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切

予約締切日時

4月3日(金) 10:00 まで

参加人数

2/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥6,000

  • 5月6日(水)

    14:00 - 17:00

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開催日程

5月6日(水) 14:00 - 17:00

¥6,000
参加人数 2/4人
場所 都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

この講座の先生

料理歴20年つくりおき歴6年!色々なコツ教えます

和食キッチンしのぶの、菅野しのぶです。
料理歴20年以上。
2019年3月に開講後、週末中心のレッスン開催し、わずか4ヶ月でご予約者150名を超える人気料理教室に‼️
フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、
”時短料理”
”作り置きメニュー”
などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。

料理の基礎から時短料理、作り置き、スタンダードな和食まで、幅広く学べるレッスンを展開しています。

少人数の「セミプライベートレッスン」形式で、食材はお一人分ずつご用意。
お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。
”お料理をしっかり学びたい”
”実践に役立てたい”
などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。


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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    丁寧に基本からお教えしながら、こちらの7品をほぼお一人ずつお作りいただきます。

    ●鰆の簡単粕漬け
    ●菜の花と干し椎茸の辛子和え
    ●牛ごぼうのしぐれ煮
    ●丸ごとハンバーグ
     こちらは一つの耐熱皿でオーブンで焼きます
    ●ごぼうと人参とナッツのサラダ
    ●半熟卵の味噌漬け
    ●にんじんしりしり

    つくりおきのコツをお教えしながらほぼすべてお一人ずつお作りいただきます。

    レッスンの流れ
    1. 自己紹介
    2. 作るメニューと、使う食材を皆さんと一緒に確認
    3. 7品の工程表を基に、切り方や、調理のコツをお伝えしながらお1人分ずつお作りいただきます
    4. 試食タイム
    5.お持ち帰りを詰めてお帰りの時間
    • こんな方を対象としています

      平日の食事を楽に、お弁当にも使える便利なつくりおき。
      まとめて作って、冷蔵庫で1週間保存ができる、そんなつくりおきを学びたい方、またお持ち帰りのボリュームたっぷりのレッスンですので、ご家族にも食べてもらいたい、そんな方にもお勧めです!

      当教室では、野菜の切り方、料理の基本、すべて丁寧にお教えしながら、気づいたらあっという間にご自身で全て作っていたというレッスン構成になっており、楽しく達成感のあるレッスンですので、お料理上手になりたい、自宅で再現したい方、ぜひぜひお越しください。

      苦手な食材や味付けがあっても、アレンジするコツをその場でお教えするフレキシブルさも好評いただいております。
    • 受講料の説明

      材料費、レッスン代、すべて含まれます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロン、ハンドタオル、ジップロックをお持ちください。
      お持ち帰り用に、タッパーやジップロックを多めにご持参ください。保冷剤もご持参いただくとお役立ちします。こちらにもご用意がありますが有料でのご提供とさせていただきます。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 5
    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 5 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W1

    女性

    この講座は「役に立つメニューがたくさん!」でした

    春ならではのメニューと定番メニューが組み合わさり、ご飯が進む毎日食べたいものばかり。
    ハンバーグの作り方は目からウロコでした。
    いつもの事ながら手早く、あっという間でした。

  • M2

    男性 60代

    この講座は「春の作り置きレッスン!作り置きシリーズpart5」でした

    なかなか使ったことのない食材を使った料理は参考になりました。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    美味しく出来るレシピを沢山教えて頂き、ありがとうございました!とても楽しかったです(^-^)

  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しく美味しく学べる講座」でした

    いつも明るく楽しいしのぶ先生に、牛ごぼうしぐれの牛肉の臭みを消す方法、一度にたくさん作れる丸ごとハンバーグ、時短の方法など今回も盛りだくさんのことを教えていただきました。つくりおきレッスンは7品あるので時間みっちりお料理ですが、その分全部出来上がった時の達成感が嬉しいです!
    家族にも好評であっという間に売り切れました。つくりおきなのにもうない笑
    またお伺いしたいと思います。
    (^^)

  • W3

    女性 40代

    この講座は「楽しくお料理が学べます」でした

    今回も楽しいレッスンで、
    あっという間に7品ができました♪
    どれも先生のアイデアいっぱいのメニューに目からウロコでした。

    早速、自宅でも実践します!

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