おいしい完全無添加の味噌汁をマスターする「一生モノ」味噌汁レッスン

対面

日本人の食卓に欠かせない味噌汁。市販のだしを完全卒業。素材からあっという間に、完全無添加の絶品味噌汁が作れるようになります!健康美容効果も!

こんなことを学びます

【たった半日のレッスンで、絶品味噌汁づくりの達人に】
お味噌汁、食べていますか?味噌汁とご飯の取り合わせは、日本の食卓の基本。『得意料理は、味噌汁です!』お味噌汁がとびきり美味しく作れる女性って、とっても魅力的だと思うのです。

【市販だしやだしパックから卒業。簡単、絶品、健康的の3拍子が揃った
完全無添加の本物の味噌汁をマスターしましょう】
『だしが面倒で、市販だしを使っている』『いつも同じで美味しくない』『塩分が気になる』そんな風に敬遠してしまっては、もったいないくらい価値ある家庭料理の一つが、 味噌汁です。当レッスンでは、超簡単に、安価に、栄養満点な作り方をレクチャー。完全無添加を一日でマスターできます。

【味噌汁の概念を覆します】
たかが味噌汁、されど味噌汁。日本人が昔から頂いてきた味噌汁は、実は、自然そのもの。他の汁物とは比較できない、味噌汁の素晴らしい奥義を学びましょう。
そこには感動、新たな発見、そして受け継ぎたい日本の正しい食文化が存在します。味噌汁が10倍 好きになること間違いなし。毎日の食生活が根本から整う、一生モノのレッスンです。

【市販だしより、だしパックより、簡単で優れた『天然だし』】
市販の顆粒だしやだしパックを買っているのは実は、もったいないかもしれません。正しい天然だしは、とっても手軽、そして安価。味噌汁の「だし」を正しく理解することで、市販品から卒業し完全無添加の美味しい味噌汁を習慣化。市販品に頼らない、天然素材100%の絶品味噌汁をマスターしましょう。

【マンネリしていませんか?深く、バリエ豊富な味噌汁の世界】
つい、いつも豆腐とワカメの味噌汁になってしまう…
もったいない です。味噌汁って、こんなに美味しくて、色々楽しめるんだなぁ、、、そんな新たな発見があるような、豊富な味噌汁バリエをご紹介。味噌汁のマンネリを打破し、日々の食卓がぐっと華やぎ、ラクになります。

【美味しいお味噌、持って帰ろう♩】
当レッスンおすすめの、天然醸造の本物のお味噌を、まるまるおひとつ(750g)、お持ち帰り頂きます。このお味噌を使うだけでも、味噌汁が一気にグレードアップする美味しさ。昔ながらの味噌蔵で丁寧に仕込まれた味噌は、天然の微生物の恩恵と、美味しさがたっぷりと詰まっています。

【講義内容】(※一部)味噌汁を知る
味噌汁を美味しく作るポイント
味噌の健康効果
味噌について
市販の味噌、手作り味噌、専門店の味噌の違い
味噌の選び方
だしについて
天然だしと市販だしの違い
栄養価の違い
具材について
椀の世界
味噌汁レシピ (趣の異なる5種類を予定)
味覚体験
調理・実食

※テキスト、レッスン内容の転載、商用の使用は固くお断り致します。
※同業者の方は受講をお断りさせて頂く可能性がございます。
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開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥14,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

からだと暮らしをラクにする、女性のための食育教室

食を中心に生活習慣とライフスタイルを整え、からだと暮らしをラクにする、女性のための食育サロンです。おいしく食事を楽しみながら、健康的な美しさが整う「食習慣」を身につけます。習慣を大切にすることで「体質改善」や「腸内環境改善」も可能。食生活が整うことで、自然と暮らしも整います。

【講師】
市川ゆり…食習慣アドバイザー
15年のダイエットマニアと摂食障害を克服。現在はダイエットと無縁の生活を送る。専門知識と経験を活かし、クリニックでのダイエット指導にも従事している。

【保有資格】
栄養士/フードコーディネーター/食育インストラクター/...
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当日の流れとタイムスケジュール

11時〜14時
自己紹介タイムを含め、味噌汁や食に関する講義

14時〜
レシピの説明、調理実食

16時〜16時半
まとめ、終了
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こんな方を対象としています

自分で作る味噌汁が美味しくないと感じる方、味噌汁の美味しい作り方を学びたい方、完全無添加に興味がある方、市販のだしを使ってしまう方、お料理初心者の方、味噌汁のバリエーションを増やしたい方、味噌汁をあまり作らない方、健康志向の方、ダイエットしたい方、腸内環境を整えたい方、美肌になりたい方、美髪になりたい方、など。
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受講する際は以下をお読み下さい

女性限定のレッスンです。当日は3時間の講義の後、5種類の味噌汁をご試食頂きます。デモンストレーション形式ですので生徒さんの調理作業はございません。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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