フォークとナイフにトコトン向き合う!洋風お食事講座

フォークとナイフでのお食事がまったくの初心者さんへ。フォークナイフの持ち方からお料理をくちに運ぶまでしっかりと身に付けましょう

こんなことを学びます

いつもは「お心」を第一にお伝えしているマナー講座ですが、
リクエストを頂く機会も多いことから
まったくの初心者さん向けにフォークナイフの持ち方からお伝えする講座を設定いたしました。

レストランにてブッフェのお食事を頂くことで
コースメニューの構成を学びつつ
フォークやナイフの持ち方、
お料理を切るときのコツやスパゲティの絡め方、
スプーンの扱い方など基本のキを実践的に学びます。

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この講座の先生

人生を彩り、こころを伝えるマナーレッスン

シドニーで思春期を過ごす中で国際感覚を養う。
おてんばな少女時代に客船「飛鳥」で偶然出会ったご婦人の品格ある美しさに感銘を受け、真の国際人、そして真に品格のある人は「マナーを大切にしている」と実感。
自らも品位ある女性になりたいと望みマナーを学ぶように。

ヨーロッパを中心とする旅行手配業約20年のキャリアの中で国際感覚やマナーを含めた欧州文化の理解を更に深める。

マナーに宿る心遣いが
「ひとりひとりが星のように輝きを放つ存在の一助となるように」
という思いを込めてサロン・ド・レトワールを主催。

プロトコールマナーを主軸に各種マナー講座を展開し、「なぜ、どうして」を歴史も絡めて深掘りする。カタチよりもマインドに訴え、心を大切にするアプローチを得意とする。
深い学びに繋がる講座は身につきやすく、自分で考え判断できるチカラを養えると好評。


青山学院大学文学部史学科卒業
キリスト教文化、神道への興味関心があり、
美術・音楽など文芸を好む。
海外訪問国は10か国以上
ビジネスでの欧州訪問、子ども時代の豪州生活を経て学びを深める。


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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    11:25 ホテルロビーにてお待合わせ
    11:30 1時間30分かけてしっかりとお食事と向き合います
    13:00 お席の時間がございますので時間となりましたら退店いたします。
       退店後、近くのカフェなどにてレジュメ内容を復習いたします。

    入店から退店までにコース料理をイメージして
    前菜~デザートまで、一通りのお食事を召し上がりながら
    カトラリーの扱い方を学びます。
    • こんな方を対象としています

      フォークやナイフの持ち方が不安な方。
      フォークやナイフを用いてのお食事の経験が少ない方。
      フォークナイフのみで様々な食材やお料理と向き合ってみたい方。
      スパゲティの食べ方に不安がある方。
      兎にも角にも西洋料理を頂く際の心配を払拭したい方。
    • 受講料の説明

      受講料にはレッスン代、配布資料代が含まれます。
      レッスンで必要となるお食事代は含まれておりません。
      お食事代は別途実費を直接レストランへお支払い頂きます。
      概ね4,000~5,500円でのご案内を予定しております。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      主にホテル内レストランのブッフェを用いて実践的に学びます。
      レストランの多くはドレスコードを設けておりますので
      お召し物はドレスコードに準じたものを着用ください。

      ドレスコードがご不安な方は個別にメッセージにて対応いたしますので
      どうぞご遠慮なくお問合せくださいませ。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「優しくて素敵な女性の先生です」でした

    基本的なマナーを短時間の中で優しく丁寧に教えて下さりました。私から何度も同じ質問をしても笑顔で答えて下さり、私の事を褒めて下さる時もあり、頑張ろう!とやる気にさせてくれる素敵な先生です。そして、目がとても綺麗な先生です。先生に教わった事を自宅でも練習したいと思います。

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