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料理のコツは切り方にあり*知っておきたい野菜の切り方レッスン

対面

『野菜の切り方ってこれで合ってる…?』基本の基本からお伝えする、料理をより楽しみたい方のためのレッスンです♩

こんなことを学びます

この1DAYレッスンでは、
切る時の姿勢から、包丁の持ち方・使い方、
基本の野菜の切り方(計15種類)を
中心にお伝えします。

◆こんな方におすすめです
・もっと綺麗に楽に野菜が切れるようになりたい
・自己流の切り方を見直したい
・日々の料理にストレスを感じる
・頑張らずに料理を作れるようになりたい
・料理教室に行きたくても基本の切り方も分からない
・大切な人のために料理を作れるようになりたい

◆レッスンを通じて得られるもの
・一生ものの技術をたった1日で学ぶことができます
・15通りの野菜の切り方を習得することができます
・楽に野菜を切る感覚を身につけることができます
・毎日のごはん作りに楽しみが生まれます
・少人数だからこそアットホームな雰囲気の中で、一人一人に合ったアドバイスを受けることができます

◆レッスンの流れ
1.自己紹介
2.野菜の切り方ミニ講義
3.切り方実習(1時間半)
切る時の基本姿勢、包丁の持ち方と使い方、
定番野菜を使って、15種類の切り方をお伝えします。
( うす切り / 小口切り / みじん切り / 半月切り / くし型切り / 拍子木切り / そぎ切り / せん切り / 短冊切り など )
4.ご褒美ごはん (お昼ごはん)
5.本日の復習
6.アンケート

◆持ち物
エプロン、手拭き用ふきん、野菜お持ち帰り用の袋、筆記用具
*ご自宅の包丁をお使いになりたい場合は、そちらもご持参ください。

◆担当講師
宮川 結衣 ( みやかわ ゆい )
・野菜の切り方レッスン 認定講師
・(株)corot ころいち事業部
・ところ産食プロジェクト 事務局員
・女子栄養大学 卒 管理栄養士
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開催予定エリア

六本木・赤坂

価格(税込)

¥7,000

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対面受講日程

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この講座の先生

野菜の切り方レッスン認定講師

『料理のコツは切り方にあり*知っておきたい野菜の切り方レッスン』主宰

  • こんな方を対象としています

    ・料理に自信がない方
    ・自己流よ切り方を見直したい方
    ・料理は面倒くさいと思ってしまう方
    ・野菜が切れるようになりたい方
    ・日々の料理にストレスを感じる方
    ・頑張らずに料理を作れるようになりたい方
    ・料理教室に行きたくても基本の切り方も分からないという方
    ・大切な人のために料理を作れるようになりたい方
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は、靴のままレッスンを行います。ヒールの低い靴をお勧めしております。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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