急な不調に役立つおうち養生ごはん☆食養生漢方薬膳講座(ランチ付)

身近な食材で毎日の食事を自分の体質にあった「養生ごはん」に変えてみませんか?

こんなことを学びます

自分の体質を知ると、今まで悩みのタネだった不調の原因がわかります。さらに、これから起こるかもしれない不調まである程度予想がつくようになります。スーパーで手に入る身近な食材を使い、日々の食事を自分にあった「養生ごはん」に変えてみませんか。また体質にあった漢方薬のご紹介もします。

2月のテーマは・・・
【急な不調に役立つおうち養生ごはん】
急な発熱、下痢、嘔吐、のどの痛み!「そんな時、どうする!?」という問いに、中医学の視点から答えます。

講師からのメッセージ:
薬膳はもともと未病を防ぐ食養生です。自分の体質を知りその時体に必要な食材を摂ることで自ずとバランスのとれた体になると考えます。
ところがそれでも避けられない急な不調。
風邪かも、急な発熱、喉が痛い、胃腸の調子が悪い、下痢嘔吐、二日酔い(おまけ)・・・そんなときに何を食べますか?
そこで役立つのが薬膳の知恵。食材が持つ力を学び、おうちでできる簡単な食養生や処方箋がなくても買えるおすすめ漢方常備薬も併せてご紹介します。
薬膳ランチ付き、更にレシピのお土産付きです♪」

〇当日メニュー〇
・チキンソテーカカオソース
・ポテトパンケーキサーモンタルタルのせ
・野菜カップピラフ
・砂肝のコンフィ
・ゴルゴンゾーラの人参グラッセサンド
・かぼちゃソテーバルサミコ酢ソース
・チーズせんべい
・玉ねぎのフラン
・ラズベリーチョコムース



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開催予定エリア

下北沢・自由が丘

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この講座の先生

齊藤 麻美のプロフィール写真
薬剤師/国際中医師/薬膳食療法専門指導士

齊藤 麻美

夫と息子の3人家族。息子の食物アレルギーをきっかけに薬膳と出会い、自身の体調も調ったことから食材が持つ力に魅了される。薬膳の勉強をすすめる中で、基礎となる中医学の奥深さに興味を持ち国際中医師を取得。現在は薬剤師として働き、漢方相談や健康講座なども行う傍ら「体は食事でできている」をモットーに定期講座・出張講座を開催し薬膳普及活動をする日々。月刊誌「セラピスト」掲載。

この講座の主催団体

まいんどふる・きっちん ココロとカラダに栄養を!

自由が丘の街中にある緑豊かな熊野神社。
その境内のすぐ隣にある隠れ家のようなおしゃれなカフェ。そこが「まいんどふる・きっちん」です。

私たちのミッションは「誰もが心身の健康を育むことを通し、自らの目標を達成できるようエンパワーすること」です。そのために私たちは栄養学に基づいたマインドフルな食生活を実現する場を作ります。

料理教室やヨガなど、各種クラスを開催しています。
どうぞお気軽にいらしてくださいね。

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    11:00 挨拶、自己紹介
       Part1 座学(体質診断・花粉症)
    12:15 Part2 薬膳ランチ
    • こんな方を対象としています

      中医学に興味のある人
      自分の体質を知りたい人
      食生活を改善したい人
      漢方薬に興味のある人
      薬膳料理に興味のある人
    • 受講料の説明

      テキスト代、ランチ代
    • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「漢方も学べる美味しいご飯の作り方が学べる講座」でした

    解りやすい内容で為になるお話でした。
    ランチもボリュームがあって美味しかったです♪
    自分でもやってみます!

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