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大正14年創業の京とうふ並河商店コラボ『和食を通して豆腐を知ろう』

対面

京ブランド尽くしの料理教室!湯豆腐食べ比べ&並河店主による”京とうふ”のここだけのお話もあり♪

こんなことを学びます

◆体験メニュー
・湯豆腐♪
 (京豆腐の食べ比べ付き)
・宝袋煮♪
・京野菜の炊き込みご飯♪
・京野菜のお漬物♪
・京豆腐のデザート♪
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開催予定エリア

兵庫県内

価格(税込)

¥5,000

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対面受講日程

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この講座の先生

和食を世界へ!肥満大国撲滅を!

兵庫県出身。管理栄養士。
20歳の頃、人生初の海外留学先のロンドンで、
今まで当たり前に食べていた『和食』の美味しさ、
自国の料理がある素晴らしさに気がつき、
『和食』に強く興味を持つ。

その後、イタリア、韓国など世界各地での料理留学を通して海外の家庭料理を学ぶ中で、様々な視点から『和食』の魅力を再発見し、それを広く伝えるべく『和食』の研究をし続けている。

私が伝える『和食』は、
「時間がかかる」「難しそう」「地味」
というネガティブなイメージを払拭する、
うまッ!はやッ!ヘルシーッ!でスタイリッシュな和食。

和食をベースとしたお料理を通じて、
美味しさ、時短、栄養バランスが整う、
毎日の食生活を進化させる"1アイディア"のある
調理技術をお伝えします。

◆毎日食べる家庭料理が美味しかったら、毎日が幸せ!
◆ごはんを早く作れたら、時間を有効活用できる!
◆栄養バランスが取れたら、ダイエットもできる!

スタイリッシュな和食を通して、
皆様が幸せになれるお手伝いができれば嬉しいです。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◆開催時間
    ①10:30〜12:30
    ②13:30〜15:30

    ◆スケジュール
    ①10:30〜10:45/②13:30〜13:45
    レシピの説明♪

    ①10:45〜11:30/②13:45〜14:30
    調理♪

    ①11:30〜12:20/②14:30〜15:20
    試食+豆腐の食べ比べをしながら湯豆腐堪能+並河店主による京とうふの秘密の話など、盛りだくさん♪

    ①12:20〜12:30/②15:20〜15:30
    後片付け♪
    • こんな方を対象としています

      ・京料理、京ブランドが好き
      ・京とうふの話が聞きたい
      ・豆腐、和食が好き
      ・一汁三菜の料理を作ってみたい
      ・豆腐好き仲間がほしい
      ・料理を作るのが好き
      ・料理仲間がほしい
      ・料理が上手くなりたい
      ・イベントを楽しみたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      お車でお越しの際は、お近くのパーキングに止めてください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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