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はじめまして!一撃レッスンを提供しておりますフードセラピストの美事(みごと)です。
一撃レッスンとは??1レッスンで「一生モノのスキル」を提供するレッスンです。
「食で自分自身を癒す料理術」をお伝えしております♪
カラダとココロのセルフケアとしての手料理
楽しむこと、感動することは心身への深い癒しになります
美味しいものがあふれている世の中を生きる私達ですが
自分で自分を癒すための料理スキルを身につけてみませんか?
《講師経歴》
◇大阪あべの辻製菓専門学校卒
◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得
◇自宅、コミュニ...
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お料理系の講座はいくつか受けましたが、近藤先生の講座は分かりやすいだけでなく
楽しい会話とその他お料理に関する情報がちりばめられています。
あっという間の90分でした。
もちろん、ガトーショコラとっても美味しく出来ました。
また、お願いしたいと思います。
ガトーショコラが美味しそうで受講しました。
自分では見極めが難しい泡立て加減を細かくチェックして
下さるので、失敗せずに作れます。
また、室温が低いため、生地が少し固くなり、
自力だと原因が分からず混乱すると思いますが
先生が、原因を教えてくださったので、安心でした。
またなぜクーベルチュールを使うのかなど、
基本的なことも教わり、今後のお菓子作りに
活かせそうです。ガトーショコラは美味しく焼き上がり、
自信に繋がりました!
穏やかで楽しい先生のおかげで、今までの講座の中で一番リラックスして受講する事ができました。ケーキも簡単な工程で作れるように工夫されていてます。出来上がりも美味しかったです。とても楽しい時間でした。